第532章 各门内基本情况，首先要让食客接受，迷茫的叶菱...(1/6)
第532章各门内基本情况，首先要让食客接受，迷茫的叶菱...
「留存品鉴室内」
夏鸣和乔若宁坐在专用的解说椅上。
规则中描述的评委有35人，但因为地方赛需要「短期存底」，所以真正做起来，应该是要做36份。
相比之前还需要监察队的评委出动，今天的评判，看起来会更自由一些。
「夏鸣，在你看来，食客对于料理会不会有「外观青睐」。
「9
听著乔若宁的话，夏鸣微微抬眉。
「应该有些评委会有，但大体上，还是以食用感官做最后标准。」
「这点，是在后台的打分具体规则中标注了的。」
「当然，「色」「香」「味」，色永远是排在最前面的，做的漂亮一些，肯定会更有优势。」
乔若宁点了点头，然后一旁的屏幕内，许小冉的声音也是传来。
「夏主裁判，你好！」
「这边各位选手已经选择完，并进入了对应的门。」
「到了拿食材的阶段，您能帮网友分析一下各个门现在的局势吗？」
夏鸣听到这话点了点头，然后拿过了一旁的平板。
「今天一共有200位参赛选手。」
「在门选择完后，我这边拿到的数据如下...
，7
「选择「辣味」的一共有72名选手。」
「选择「酸味」的一共有58名选手。」
「选择「甜味」的一共有55名选手。」
「选择「苦味」的一共有15名选手。」
「这个结果应该也和绝大多数网友想的差不多。」
「毕竟在川渝，辣味总是更为深入人心。」
相比于场外观战的郑泽谦他们，夏鸣身为规则的制定者，自然不用过多分析状况。
所以在简单介绍了一下现状后，就跟随著导播的视角，来一一看各门内较为受到关注的选手。
「辣味」中，最受关注的无异是「刘在学」。
相比其他人，他不止是选择的最早，更是有著一手至今为止没人知道的秘方。
此刻，他拿的食材是「竹荪」「鲜河虾」「牛棒骨」..
「这位选手拿的食材都是典型的川渝食材。」
「要知道，在古清时期，川渝的「长裙竹荪」就是贡品，素有「草八珍」的称呼。」
「当然，现在都是人工培养的了..」
「并且，在老菜谱《筵款丰馐依样调鼎新录》中，就明确记载了竹荪鸭子，酿竹荪，清烩竹荪，凉拌竹荪等多款菜品。」
「按照现有食材推断，刘师傅大概率会用
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