第445章 奶酪与芝士，既独立，又整体，夏鸣为华夏队串联起料理...(4/8)

不算什么特别独特的料理。

即使「瓦伦江」在冰淇淋里面做了诸多变化，但依然没有摆脱料理的原有框架。

如果没有前面乔治的料理，或许大家还会觉得这道收尾不错。

但放在乔治料理的后面，只能说是一个较为正常的甜品，无功无过..

也就在华夏队品尝「黑巧克力熔岩蛋糕」配「香草冰淇淋」时，高卢队也是整理好自己那边的用具，然后来到了「华夏队」一早准备的宴席这边。

别看前面华夏队吃得是惊喜不断，但实际上，为了配合规则，高卢队这边算是极速呈现的料理。

距离开始品尝到现在，也不过只是过去了十来分钟的时间。

在厨协特制的保温设施下，华夏队的料理得到了极为妥善的保存。

等到高卢队落座后，工作人员也是按夏鸣一早的安排，给所有人开始呈递料理。

最先被品尝的，自然是贾传云制作的「围碟」。

精巧的圆形陶瓷器皿被打开后，看著里面摆盘典雅，形态各异的八道凉菜，众人都下意识看了眼旁边的队友。

「这个算是一套开胃凉菜是吗？」

「是的，应该是川菜传统的「围碟」..

盖伦还是看的书比较多，很快便认出了这道料理的真容。

一旁的「瓦伦汀」迟疑了一下。

「那这个「围碟」有吃的顺序要求吗？」

盖伦思索片刻后点了点头，然后指向自己面前圆盘的12点位置。

「在川渝的老式宴席中，一般前菜是讲究「先素后荤」「先清后浓」的...」

「摆盘方面自然也不是完全随机，会遵循顺时针方向进行放置...」

「所以按照这个记载，在这个「围碟」中，我们最先需要品尝的，便是「凉拌木耳」..

「6

听到盖伦的描述，一旁的高卢队队员也是点了点头，而后拿起餐具开始品尝「凉拌木耳」。

随著「凉拌木耳」被乔治吃下，只一瞬间，他的眼角就都微颤了一下。

木耳外面有一层很亮的油，但吃下去的第一口感并不是油的感觉，而是木耳本身的菌甜。

等这个甜味过了，乔治才感受到内里低温带来的丝丝凉意，还有一丝用来提鲜的咸味。

可能是考虑到毕竟是宴席料理的开幕，所以「凉拌木耳」在简单的甜咸过后，就没有更深的味道了。

但随著他们咀嚼，菌菇自带的香气还是慢慢在口腔中散开..

「盐的处理把握的非常精准...」

乔治点了点头..

「这种
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