第410章 米格尔的困境,殊途同归的酥点?油锅中盛开的花...(8/8)

了,应该也没人在意这种老掉牙的招式了吧...】

【「绵手」算什么,全场最厉害的操作是那个三指做油酥的操作,那是非遗好不好!】

【???不是,非遗不是个人传承吗?夏哥手都已经伸到非遗这块了?】

【记得是李老爷子的绝技,他儿子都没继承全,夏哥大概率是从厨协后台那边的视频里学的吧...】

【夏哥这学习能力...做哪一行都会成功的...】

也就在网友们聊天的间隙,夏鸣飞速调好了馅料。

「低糖白豆沙,无盐黄油,糖粉,熟糕粉,细巴旦木碎,全脂椰蓉...」

单纯从这份配料表来看,网友和在场厨师没觉得有什么不对。

甚至连弗拉基米都没觉得有什么问题..

也就在这种时不时有个亮点的操作下,夏鸣的酥点经过了「开酥」「包制」等流程,终于变成了一个又一个形态一模一样的开口小团。

但和之前郑泽谦的演示不同,此刻的夏鸣赫然一次性架起了两个油锅。

只见他将左边油锅的小团依次放入,而右边则是同时放入小团。

全部放入后,左边油锅稳定不动,右边的锅,夏鸣却是拿了一个炒勺,时不时在里面翻动。

这种「区别对待」让网友和在场观摩的厨师都有些摸不著头脑。

但随著油花与酥点的完美结合,网友们忽然惊讶的发现锅里出现了一些异状。

【这酥...这酥开花了?】

【不,开花其实不是重点...重点是,这花...为什么开得不同啊???】

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