第294章 洛瑾然的洋芋五吃,我飘零半生,只恨未逢...(8K大章)(10/10)

吃」上下了不少功夫,也能看出洛瑾然在这段时间的特训中应该也是有了一些成长。 思考片刻后,夏鸣伸手拿过了最中间的「牛肝菌土豆泥」,然后用勺子舀了一口。 看到夏鸣这个举动,洛瑾然和李袁一样眼睛亮了起来。 「夏哥吃了!我成功了!」 可就在夏鸣吃了一口土豆泥后,他眼中却是露出一抹失望的神色。 「洛瑾然,你虽然做了五种料理,但你压根没有考虑到不同容器对应下,料理保持的时间。」 「外围的四盘料理全部都错过了味道最好的时候,唯有中间的土豆泥还保持著不错的温度。」 「但你的土豆泥和牛肝菌融合的太差了,无法将菌菇屑的味道完美衬托进土豆泥中,还不如只加「菌菇鸡汤」。」 「这道「牛肝菌土豆泥」我给你40分,但其他四道料理都是0分。」 「所以,你的综合分数是8分!」 说到这,夏鸣抬头冷冷的看了洛瑾然一眼。 「西式的摆盘和料理的对应概念固然重要,但食客和评委对料理的追求永远是触动灵魂的味道。」 「不管外面做的多么漂亮,内核残破永远无法称之为「美食」。」 「连基础的维持最佳温度都要人教,我很怀疑你在洛钰敏手下,这段时间到底学的是什么玩意!」 「还是说...你以为,靠著料理外表就能让交流赛的小队评委给你高分...」 「论摆盘,你洛瑾然...真的比的过那些...西厨吗?」 >

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