第199章 不是野猪肉吗？为什么，我尝到了Ku(1/3)
“不是，这个选手是不是自己在吃饭？”
看着夏鸣的动作，「山本怀治（日）」整个人有点不好了。
从小生于「日出之岛」的他，对于就餐礼仪非常的在意。
因为所谓的「怀石料理」，就是日式传统饮食文化的极致载体。
什么后厨切一片肉，没放到食客嘴里，先放到自己嘴里这种事，他是想都不敢想的。
特别是，在想到等会自己可能会吃夏鸣剩饭的情况下，他的脸色就更差了。
倒是一旁谭知风身旁的「米娜（亚中）」没有这么多顾虑。
他崇尚食客的味觉由厨师掌控，认为在给食客端菜之前，自家的厨师必须试吃。
“连你们自己都无法下咽的料理，还有资格让食客吃呢？”
所以，她觉得试吃是厨师对于食客的尊重。
至于「格兰特（鹰）」「汤迈耶（高卢）」两人，则是对此并没有过多表示。
他们的概念是
【评委从味觉上判断菜品优劣时，不牵扯到厨师个人行为。】
并且两人作为米奇林厨师，对于厨师自己吃工作餐，没有太多意见。
当地的评委则是略微有点不快，他们本地传统中，认为食物是神圣的。
吃的顺序需要保持长幼，如果夏鸣能再变出一份料理也就罢了，权当是试菜的个人行为。
但如果他将吃过的料理残骸端上来，那他毫无疑问会获得5个0分。
休息处，乔若宁看着手机上的直播并没有太过动容。
因为夏鸣昨天晚上，就「毛栗人」的餐饮文化和她聊了很久。
这也就意味着，夏鸣是明确知道毛栗人不喜欢吃别人剩饭的。
当然，夏鸣在评委前吃工作餐的情况很少，乔若宁认为，他这样做大概率是在计算着什么东西。
思索片刻，乔若宁好像明白了夏鸣的意思。
“我知道了，他看似在吃工作餐，其实是试探评委。”
“首先，他从评委对于香味的反应中，判定这道「哼伊」至少火候达到了当地人的标准。”
“而后，他通过柠檬汁，切花，盐一直在试探评委的反应。”
乔若宁知道，夏鸣和大家不同的一个点是，他将自己的桌子从里面搬了出来。
这意味着，他的工作台可以被评委一览无余。
又因为评委觉得他马上要呈上料理了，所以对他多有关注，这才给了他能够通过表情，或者某些关键词，判定部分评委喜好的机会。
她是很清楚的看到，夏鸣挖了两个坑的，也就意味着，这其实并不是夏鸣准
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