第102章 闪耀着金色光芒的灌汤黄鱼！你到底(3/7)
也好奇的到了后厨观望，叶主厨此刻心里不由想入非非。
他严重怀疑是自己前段时间想要跳槽的心被老板看出来了，此刻才弄了个天才来敲打他。
“不是，这种一看就是从小练习的吧！20多岁赶上我快40的手艺了，这代年轻人也太离谱了.”
“算了，这年头找个工作不容易，还是先老实干一段时间吧”
一旁处理鱼的夏鸣，完全不知道自己阻碍了一位主厨的自由跳槽梦想。
，当然，就算他知道了也不会在意.
因为此刻，他的目光都聚集了面前的大黄鱼之上，处理完后的大黄鱼，通体除了两边被清空的腮，与被清理掉的鱼鳞外，没有一丝伤痕，整体与生前无异。
稍微检查了一遍，夏鸣将鱼放到一旁的水龙头边，然后灌下自来水，可以明显发现鱼肚子快速撑了起来，这也说明没有其他暗伤。
处理完这点后，夏鸣将猪皮，竹笋，火腿，泡发的木耳.按照合适比例切成碎丁，然后起锅烧水，现熬高汤。
至于那条处理过的大黄鱼，则是被填充了一块干净的白布，然后吊起来接受夏鸣的手动电吹风风干处理。
“唉，还是和九州大陆不同，在那边想要做到这样简单的风干处理，只需要挥挥手就行了，在这边还得用这吹风一直不停的吹.”
想到自己才开了两道血门，只能使用一些小手段，离正式修行血刀宗法术还有十道血门的差距，他只觉得任重道远。
“希望八珍猪能给力一些，好歹第一次抽血，能给我直接开一道血门吧”
随着时间一点一点过去，夏鸣的原材料也终于都处理好了。
最后一步，就是要将鱼用热油凝至微微定型，然后将之前做好并短时间冷冻处理过的内馅，挤压到鱼腹中。
最后用虾肉，猪肉.调好的肉糜进行封口。
操作这一步时，夏鸣特别注意将鱼头的部分贴的比较紧。
最终，这道从外观上看完全没有动过的大黄鱼，就被送上了蒸格。
随着蒸汽一点点的往上冒，夏鸣的嘴角也开始渐渐挂上微笑。
最终，出了蒸笼后的大黄鱼除了没有鱼鳞外，整条鱼基本与生前完全一致。
夏鸣最后用细小食品雕刻刀，将大黄鱼的头部，小腹，包括鱼鳍都重新修整了一遍，最终，整条「特制灌汤黄鱼」就这样顺利完成。
在夏鸣将鱼用箱子打包带走后，叶主厨转头就吩咐打杂的学徒把桌子收了。
小学徒不是很情愿的走上前去开始处理刀
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