18.第18章 丰泽园（二）(1/3)

第18章丰泽园（二） 何雨柱坐在一大堆土豆面前开始削皮，从最开始到后面速度越来越快，手越来越熟练像是肌肉记忆一样，难道入门级已经形成记忆了吗？ 如果是这样那以后就好多了，本来他就是带艺入门，动作快点也不会引起别人的怀疑，从十岁开始跟着何大清在厨房里打转，怎么着也有两下子了。 时间一点点流逝，转眼过去了一个小时，最后一个土豆去皮后，何雨柱甩了甩发酸的手腕，还别说，这种感觉挺好的，至少让何雨柱有种充实的感觉。 大家都在忙碌着，何雨柱也不好意思一直休息，马上开始土豆切丝，刚开始还有点手生，切着切着手速越来越快，王大拿到身后都没感觉到。 王大拿越看表情越满意，一直没看见柱子切菜，小伙子的基本功练的很扎实嘛！ 他不知道的是何雨柱现在还没融会贯通，看见的也是刚去开始切的那点而已，渐渐地王大拿越来越凝重，因为何雨柱的动作越来越流畅，手生的感觉已经看不出来了。 “柱子，你有专用的菜刀吗？” 何雨柱正在那种流畅的感觉主攻不可自拔，突然听到师傅这么说，转过头看见王大拿凝重的看着他，貌似发现了什么珍奇异宝一样。 “师傅，还没有！” “知道了！” 王大拿准备给何雨柱准备一套刀具，算是给徒弟的拜师礼吧！ 他把何雨柱最开始的不熟练当成对家伙事儿的不熟悉，作为一名厨子怎能没有专用的刀具呢？ 好厨子有专门的刀具甚至厨具，所谓天人合一在很多时候都是使用的。 比如学武的讲究人剑合一，骑兵讲究人马合一，厨子就要和厨具合一，这样才能得心应手。 有一些厨子做饭前都要试试厨具适不适合他，重量、手顺不顺讲究的可太多了。 中午饭是四师兄李林做的，虽然李林现在是丰泽园的切墩，可毕竟是大厨的徒弟，理论已经学的差不多了，现在缺少的就是动手。 三师兄王文超和四师兄李林轮换着做，每次吃饭前师傅都要进行点评，指出不足之处，下次进行调整失误的地方。 何雨柱看着点评的师傅，点点头，这个师傅还真是不错，算是尽心尽力，倒也没有藏私，四师兄的问题他也看出来了，可如果让他点评的话，他点评的肯定没有这么全面。 四师兄李林很珍惜这个机会，能让大厨亲自指点的机会不是没有，可菜很多，每样菜能点评两三次就算是频率
本章还未完，请点击下一页继续阅读>>>