第10章 和离娘亲再嫁铁匠10(3/4)

最上面的一层，去除里面发好的面团，还有调制好的肉馅和油酥。
光是那个怪模怪样的平底锅就吸引了不少注意力，等到锅烧热了，林观复在上面抹上薄薄的一层油，猪油金贵，她也不可能在这上面大手大脚，又不是自家人吃，自制的小刷子好用得很，瞧着很大方，但抹上去的油连浸润铁锅都做不到。
面团已经分成合适大小的小剂子，擀开，抹上油酥，卷起来，再擀开，重复两到三次就能让饼皮变成层层叠叠的酥层，裹上油渣馅，收口，按扁，再轻轻擀成圆饼。
瞧着动作不少，但整个动作下来不到六十息。
“嗞啦——”
饼子贴到烧得热热的锅上，热气瞬间腾起，香气没有给人反应的时间就飘散开来。
面饼本身的麦香混合着油酥遇热后特有的焦香，混合着油渣馅料的咸香和油水，飘散在清冷的空气里，香味格外霸道，勾得鼻子、肚子都在找源头。
林观复余光瞟见路过停下来的人，还瞟到有人控制不住脚步走上前好奇地看，这些都不影响她手上的动作。
第一个饼好了，两面都是漂亮的金黄色，酥皮分明，看着就诱人。
林观复将这个撕扯成两半，用油纸包裹着递给小满和小志：“尝尝看和在家里的手艺有没有区别。”
两个孩子虽然之前垫了个饼，肚子不饿但嘴馋，想要拒绝却根本敌不过林观复的突然袭击，都怼到嘴边的东西总不能再拿出去卖了。
两个孩子心里想着，绝对不能再占姐姐的便宜了。
小满咬上一口眼睛都亮了，两个孩子吃起来也不说话，嘴巴被满足后都不在意被围观这件事了。
小满的脸颊本来就还有些软软的脸颊肉，这会儿吃得小嘴油汪汪、腮帮子鼓鼓的，那宣传比吆喝更管用。
旁边的几个摊主都忍不住偏过头来看，更别说本来就是要买早食的人。
一个背着手的老汉抽了抽鼻子：“小姑娘，你这饼看着和烧饼不一样啊。”
林观复抬头笑了下，一眼立刻判断出这是个潜力客户：“大爷，我做的这叫油酥烤饼，和做烧饼的老板比不了，只能做出点自家的特色。”
老汉哎了一声，没说要，但也没走。
可能是在考虑要不要尝试，新来的摊子谁都说不准好不好吃，真浪费几文钱，他心口都得疼。
林观复也不着急推销，旁边两位最好的宣传委员吃得微撑，手里的半个饼都没吃完。
饼的份量不小，一斤面发出来一斤半，她每个剂子扯下来都快有二两了，用料可扎实得很。

本章还未完，请点击下一页继续阅读>>>