第17章 那有你这样当爹的，带孩子玩泥巴(2/3)

” 柳雪婷有些不信的摇了摇头。 “雪婷，那你可就看好了！” 和媳妇谈笑之间，水就被烧开了，等水烧开之后，陈卫东把獾子肉放进开水中。 拿着铲子不断的搅拌，撇去血沫。 等不再有血沫之后，把獾子肉捞出来，放在一边备用。 然后刷锅之后，陈卫东挖了一勺大油，放进锅里。 刺啦一声，接着陈卫东把獾子肉倒进锅里，开始煸炒。等把獾子肉煸炒至金黄色之后，捞出来。 重新加油，葱、姜、蒜，再一次把獾子肉倒入锅里爆炒。 又放上一些散篓子，用来去腥，散篓子，也就是散装白酒，陈卫东拿的这种是土烧酒，用的是玉米，直接搭个锅炉就就可以烧，家里没钱也能喝上。 这个年代在东北基本老爷们都喝酒，就算吃不上一口饱饭，也要有一口酒喝。 尤其是东北天冷，喝酒抗冷之外，像陈卫东这种老爷们平常干这累活的，不喝点酒身体扛不住啊！ 因此家里这点酒，平常陈卫东宝贵着，每天吃舍得喝一点点。 其实，陈卫东还知道一个去腥的方法，那就是用重油重料。 除了加入辣椒、料酒这些能够去腥气的之外，还可以多放油，增加各种调料的用量，这就是重油重料。 这种办法，一般都是厨师用来处理那些不新鲜的肉类的。 翻炒一会之后，陈卫东在锅里加入大量的水，交代柳雪婷一句，让她看着锅，小火慢炖就可以。 獾子肉炖好后，饭也蒸好了！ 接着，一家人坐在地桌前。 “媳妇，你尝尝，看看你男人是不是吹的？” 陈卫东当即夹了一块肉，递到柳雪婷的碗中。 柳雪婷试探性尝了尝，随后看着陈卫东漏出不敢置信的模样。 “媳妇怎么样，我泡了这么久，又加了散篓子能去腥味！”陈卫东道。 “很好吃！没想到你的手艺这么好，你啥时候学的。” 柳雪婷眨了眨眼，一头黑色的秀发披散在身后，一张白皙细腻的脸蛋上带着一抹红晕，一双漆黑明亮的眸子中彷佛有星辰在闪烁。 “卫东，你这么盯着我干什么？我脸上有东西？” “咳咳～”当着孩子的面，他那句“因为你太美了”的话还是没有说出口。 “没有，在乡里饭馆看人家师傅做过，”陈卫东找了一个借口。 听到妈妈说好吃！小家伙们也蠢蠢欲试。 陈卫东给小家伙一人盛了一碗， “爸爸，好吃～” “嗯嗯，爸爸做的菜真好吃！”
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