8.第8章 铁锅炖野鸡(1/3)

第8章铁锅炖野鸡 之所以这么香，也是因为他给的大油足，家里仅剩这一点大油都被他用完了。 大油就是用猪板油熬炼出来的油，这种油有一种异香，尤其是炒菜吃，特别的香。 这些大油还是，还是姐夫一家年前，过来给带的半斤猪板熬的油。 尽管柳雪婷一直舍不得吃，每次做菜也是放一点点，但是时间过了这么久，也所剩不多了。 野鸡这玩意有的人觉得非常好吃贼香，也有的人觉得太柴了，土腥味很重， 其实野货一般都有土腥味，但是觉得土腥味很大，太柴了，很大程度上是因为做法不对，按照东北做野鸡的方法，那就是铁锅炖， 将野鸡肉炖入味，而且不用加太多配料，炖出来的野鸡突出一个香，而且肉一点也不柴。 先将野鸡在锅里炒一炒，炒出香味然后加水，加土豆块直到将野鸡炖入味， 再加上白菜配料，放在一起炖，这也是东北传统的铁锅炖。 这时，四岁的四妮突然冲到柳雪婷身前，告状道：“妈妈，爸爸把我们家的米和菜都做完了！ “真的吗？” 柳雪婷低头问。 “嗯！” 四妮重重点头。 一旁的陈卫东被她这一本正经的样子萌化了。 不过柳雪婷听了女儿的话，不禁皱了皱眉头： “卫东，家里就还剩下那点米了，你都给做了明天孩子还吃什么？” “雪婷，明天我把那头猪獾卖了，咱家就有钱买米买菜了，你放心吧我心里有数，今天让孩子们吃个饱饭。” 陈卫东连忙解释道。 闻言，柳雪婷眉头才舒展开，她最担心的就是孩子们。 过了一会，野鸡炖好了后，陈卫东打开将锅盖，瞬间一股浓郁的香味就飘了出来，汤金黄金黄的， 把一旁看热闹的小家伙们，馋的快流口水了，她们已经很久都没吃过肉了。 五妮被陈卫东抱过后，胆子大了不少，这会面对食物的诱惑， 竟然哼哧哼哧的就跑过来，两只小手扒拉在灶膛旁边巴巴的看着了！ “妈妈，好香啊！五妮，想吃～” 陈卫东的心一软，看着五妮和她身后眼巴巴的女儿们着柔声道：“等会儿爸爸做好饭就给你们吃好不好。” “好！” 五妮奶声奶气回答道。 “好了，都去洗洗手，吃饭！！” 陈卫东对几个孩子吩咐道。 有柳雪婷在，再加上五妮也没挨揍，年纪小的几个孩子开始展露出孩子的天性，争吵，抢夺，哭喊，厨房里一下子变
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