第61章 我以前做的那些简直就是猪食!(1/3)
苏茉莉微微一笑,语气从容:“朱老板,,这一切的前提是大家的配合。只有我们齐心协力,才能让酒楼焕然一新。”
朱老板连连点头,眼中满是期待:“苏娘子放心,我一定会全力支持你!店里的伙计们也都听你的安排,谁敢不配合,我第一个不答应!”
“朱老板,正好有件事情想您配合一下,如意酒楼本就是一家高档酒楼,里面的装饰足够奢华了,不用动太多,但是我需要采购一批这种花灯,增加酒楼的氛围感。”
苏茉莉说着拿出一张画,上面画着的是一种造型别致的花灯,灯罩上绘有精美的图案,灯光透过灯罩洒下柔和的光线,显得格外温馨雅致。
朱老板接过画纸,仔细端详了一番,眼中闪过一丝惊艳。
“苏娘子,这花灯的设计真是别出心裁!不仅美观,还能增添酒楼的氛围感,实在是妙啊!”
朱老板赞叹后又:“你要多少?”
“二十盏就够了!”
“好!花灯的事情交给我去找,你还需要什么?”
要是之前,朱老板可能不想加大对酒楼的投入了。
但是现在他看着苏茉莉自信的目光,听到她说那些经营理念和策略后,心中充满了信心。
他相信,苏茉莉的这些想法一定能给酒楼带来翻天覆地的变化。
苏茉莉见朱老板如此支持,心中也松了一口气,继续说道:
“我还需要采购一批小二们的统一着装,衣裳样式我会画出来,到时候朱老板可以找麒麟布庄的老板定制,我和他们家有生意往来,应该可以便宜一些。”
“成!那我先去找能定制这种花灯的匠人去,你忙你的。
还有啥需要买的,列个清单出来,我会派人备齐。”
朱老板爽快地答应了苏茉莉的要求,眼中满是期待。
他拿着苏茉莉画的花灯图纸,兴冲冲地离开了酒楼,准备亲自去找匠人定制花灯。
苏茉莉则留在酒楼,继续教导小二们服务礼仪。
待讲解得差不多了,苏茉莉便安排小二们模拟客人进门的场景,让他们相互练习接待流程。
而她自己,则转身迈进后厨,着手教导大厨们制作菜单上的菜品。
临近午时,客人们陆陆续续走进店里,大厨们开始忙碌。
苏茉莉则寻了个无人的雅间,静下心来绘制小二们的工作服样式以及菜谱设计。
午时过后,客人们渐渐散去。
苏茉莉再度回到后厨,继续教大厨们做菜。
做好的菜肴,她一一端到桌上,供大厨们和
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