第 020 章 收徒(4/4)

。 李家嫂子带着李拥军进了门，然后何雨柱让马华把门关上。 这个年代，磕头敬茶拜师严格来说也属于四旧，虽然没怎么管，但是不落人口实最好。 何雨柱大马金刀地坐在椅子上，李拥军先是磕了三个头，又敬了一杯茶。 何雨柱拿着茶喝了一口，把茶放在旁边，李家嫂子把白糖拿过来，何雨柱接过点点头。 李拥军喊了一声：“师父！” 至此，简单的拜师礼算是礼成。 何雨柱点点头，李拥军站起来，又对马华和胖子喊了一声：“大师兄、二师兄。” 礼成后何雨柱就开始弄菜，一个鱼香肉丝，一个回锅肉，一个麻婆豆腐，一个辣子鸡。 那香味，香的整个大院的人直骂娘，不过想着今天是何雨柱收徒的日子，也只能忍了。 只能关好门窗，把手里的窝窝头几口啃了。 红烧肉端给后院聋老太太，回来看见李家嫂子居然回去了。 这个年代坐席都是当家的去，今天何雨柱弄这几个菜，李家嫂子不好意思，主动回家。 何雨柱连忙叫李拥军去叫自己的妈和妹妹，叫她们过来吃饭。 吃饭的时候何雨柱指着桌上的几个菜，对三个徒弟说道。 “知道为什么我做这几个菜吗？因为我主打的是川菜。 川菜讲究一个麻辣鲜香，不管怎么变化，这几个菜都是基础。 越简单的菜你想把它炒得好吃越难，在我们厨子界有句话。 你厨艺怎么样，炒一盘土豆丝就知道了。 今天就是告诉你们，要一步一步来，不要好高骛远，把基本功练踏实了，才能练好厨艺。”