第5章 舌尖革命(2/3)

打断，两人同时屏息，直到巡逻手电的光斑掠过窗棂。

    改革首日的晨光刚爬上高炉，食堂烟囱就飘出勾魂的香气。八珍豆腐的豆香混着药膳的醇厚，像只无形的手拽着锻工们的围裙带。

    当第一声哨响还没落下，三车间的铁门就涌出黑压压的人群，赵铁柱的大嗓门在队伍里格外响亮：\"昨儿夜班闻见这味儿，老子的锤子都握不稳咯！\"蜿蜒的人龙从锅炉房拐向食堂时，张建国正看见李怀德的二八杠自行车碾过厂区水泥路，车筐里的铝饭盒磕出急促的节奏。

    后厨的蒸笼揭开瞬间，李怀德的脸色比蒸笼气还阴。案板上码着的\"猪肉\"泛着粉白的光泽，比国营肉联厂的货多出一倍的腱子肉。\"20斤配给肉，变50斤？\"他的钢笔尖戳向肉块，溅起的肉汁在检查表上晕开墨点。

    张建国递过的台账本还带着打印机的温热，\"特殊供应实验肉，市轻工局特批的。\"他指着表格上的红印章，余光看见秦淮茹正把咖喱粉罐子往医务室药柜里塞，标签上\"消毒药剂\"的墨迹还没干透。

    数据公示栏前围满了油污的工装，张建国用粉笔重重划出热量提升的箭头：\"油少了，肉多了，咱的力气不能少！\"赵铁柱摸着后脑勺笑：\"难怪老子今儿能多打两炉钢，敢情这兔肉比猪肉还顶事？\"人群里响起稀稀拉拉的笑声，直到李怀德突然挤进前排，手里的牛皮纸袋发出沙沙的响声。张建国注意到他指尖捏着的检测报告边缘，dna双螺旋的图案上，某个碱基对被红笔圈得发亮。

    深夜的职工宿舍区飘着细雨，张建国刚把工业粮票锁进床头柜，窗台上就落下片带着茶渍的字条。\"南边的船要装茶叶了\"——聋老太太的蝇头小楷在台灯下泛着青光，他想起上周在巷口看见娄晓娥往她竹篮里塞西洋参的场景，老妇人浑浊的眼睛里藏着比胡同还深的世故。门轴突然轻响，秦淮茹的身影闪进房里，衣襟上沾着的厨房油烟混着若有若无的药香，手里攥着的信纸在发抖。

    \"他们知道后山的事。\"她的声音像被炉灰呛住，易中海的密信上，\"让死人开口\"五个字用红笔圈了又圈。张建国突然想起三个月前暴雨夜，他们在乱葬岗挖出的那个铁皮盒，里面的工牌照片上，正是李怀德失踪多年的弟
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