第2章 金汤启玉宴(2/3)

里。

    刀锋一转，刀柄用的是八极拳\"顶心肘\"的发力方式，冻成石块的猪腿在刀下裂开冰花，掌跟抵住刀背猛然发力，四十斤的冻肉竟被劈成均匀的薄片，肉片落在案板上的声音像暴雨打在瓦片上。隔壁考生的菜刀还卡在骨头里，张建国已经拎起铁锅往灶膛里倒灵泉——昨夜在空间泉眼接的水，此刻烧沸时竟泛着淡淡的光晕。

    变故来得毫无征兆。铸铁灶台的裂缝在油温升高时突然扩大，整块青石板往下塌陷的瞬间，张建国本能地扎起马步，左手托住滚烫的砂锅，右手还握着炒到半熟的肉片。砂锅里的汤汁晃出三道涟漪，却半点没溅出来，围观的学徒们发出的惊呼里，他看见秦淮茹的蓝布衫在窗台上晃了晃，辫梢的槐花掉进了领口。

    评审团进来时带着浓重的来苏水味。李怀德科长走在最前头，中山装第三颗纽扣永远敞着，身后跟着三个戴墨镜的老人——最左边的刘师傅拄着拐杖，盲杖尖在地面敲出规律的节奏。张建国注意到他们袖口都沾着面粉，像是刚从车间过来。

    六个粗瓷海碗在长桌上排开，王德发端起汤勺时故意碰响瓷碗，声响里带着不耐。张建国的海碗放在最末，汤色比旁人深三分，表面浮着的迷迭香碎叶在蒸汽里舒展。

    \"咸。\"第一个评委抿了口就放下碗，声音像生锈的弹簧。第二个评委把汤含在嘴里转了两圈，墨镜滑到鼻尖：\"没滋味。\"轮到刘师傅时，瓷勺碰到嘴唇的瞬间，老人的手指突然抖了一下。

    汤勺悬在半空，刘师傅的盲杖\"当啷\"落地。他探着身子凑近海碗，鼻尖几乎碰到汤面，皱纹深刻的眼睑突然颤动：\"花胶要泡三个时辰，用黄酒去腥\"苍老的声音在寂静的食堂里回荡，\"海参是辽东刺参，去年秋天晒的干货还有，这汤里有\"他突然伸出手指，在桌面画出歪扭的线条，\"二十七种食材，对不对？\"

    王德发的搪瓷缸摔在地上，滚出的茶叶沾了煤渣。李怀德望着张建国时，眼里闪过昨夜在办公室见过的光——那个装着金华火腿的铁皮柜，此刻正躺在他办公桌最下层的抽屉里，锁孔上还留着新鲜的撬痕。

    窗外的槐花落了满地，秦淮茹蹲在墙根捡花瓣时，看见张建国被李怀德叫进了小办公室。门关上的瞬间，她听见里
本章还未完，请点击下一页继续阅读>>>