第8章 “中邪”还是“真本事”?林家老母鸡集体焕发第二春!(1/9)
林晓晓提着那只沉甸甸的野鸡,一路上的心情简直比刚出窝的小麻雀还要雀跃几分。这可是实打实的硬菜啊!香喷喷的野鸡汤,金黄焦香的葱爆野鸡块光是想想,她那不争气的口水就差点兜不住了。今晚,定要让弟妹们好好开个荤,把前些日子受的委屈和亏空的身子,都给补回来!
回到家,那只肥硕的野鸡一亮相,果然引爆了全场!
王氏一双眼睛瞪得溜圆,围着野鸡左看右看,嘴里不住地念叨着“阿弥陀佛,老天保佑”,仿佛这野鸡是天上掉下来的馅饼。林小花也是满脸惊喜,小心翼翼地伸出小手,想去摸摸那光滑的羽毛,又有些不敢。
最夸张的还是林小树这个小馋猫,他简直是化身成了一只围着肉骨头打转的小奶狗,口水“吧嗒吧嗒”地往下滴,恨不得立刻就扑上去啃两口。
“姐!我的亲姐!你从哪儿弄来这么一只威风凛凛的大鸟?!”林小树抱着林晓晓的大腿,仰着小脸,眼睛里闪烁着对肉的无限渴望。
“山里遇到的一个好心猎户大哥,便宜卖给我的。”林晓晓笑着揉了揉弟弟的小脑袋,轻描淡写地将遇到沈炼(沈默)的事情带过,只说是自己运气好,碰巧遇上了。她可不想让家人知道,自己为了买这只鸡,差点把身上所有的铜板都给搭进去,更不想让他们为那个看起来就“不好惹”的闷葫芦猎户担心。
“哎哟喂!这可真是祖宗保佑啊!”王氏喜不自胜,小心翼翼地接过野鸡,掂了掂分量,脸上的褶子都笑成了一朵盛开的老菊,“这野鸡可得好好拾掇拾掇!今晚咱们家就吃顿好的!给你们爹,还有小花小树,都好好补补身子!”
当天晚上,林家三房那间破旧的茅草屋里,破天荒地飘出了一股浓郁得几乎要将屋顶都掀翻的肉香!
林晓晓亲自操刀,大展厨艺。她将野鸡一分为二,一半用文火慢慢炖煮,加入了些许从山上采来的、能去腥提鲜的野生香料,熬出了一锅奶白浓稠、香气扑鼻的滋补鸡汤。另一半,则被她快刀斩乱麻,切成了大小均匀的鸡块,配上院子里刚掐的几根嫩葱,用大火爆炒,简单的调料,却将野鸡本身的鲜美发挥到了极致!
虽然没有现代那些五花八门的调味品,但那纯天然的食材和林晓晓那双化腐朽为神奇的巧手,足以
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