第五十九章(1/4)

    “掌柜的,您这凤子楼,每日里迎来送往的,食客也不少。可我瞧着,这菜色上,似乎还少了点让人过口不忘的招牌菜啊。”

    苏阳这话,算是说到了肥掌柜的心坎里。

    “嗨,谁说不是呢!可这年头,想找个好厨子,难!想弄出点新花样,更难!”

    肥掌柜叹了口气,一脸的无奈。

    “您这是守着金山却不知道怎么挖啊!”

    苏阳一拍大腿,一副“恨铁不成钢”的模样。

    “哦?小弟这话怎么说?”

    肥掌柜一听,连忙凑了过来,虚心请教。

    “您想想,要是您这凤子楼里,有那么几道别处吃不着的菜,那还不把清阳县、甚至整个清河县的食客都给勾过来?”

    苏阳循循善诱,给肥掌柜描绘着美好的前景。

    “那……小弟的意思是?”

    肥掌柜的眼睛亮了起来,仿佛看到了银子在向他招手。

    “走,去后厨!我今儿个就让您开开眼,瞧瞧什么叫真正的‘招牌菜’!”

    说着,苏阳当先一步,迈进了后厨。

    肥掌柜紧随其后,心里头既激动又忐忑,还带着那么一丝丝的怀疑。

    他倒要看看,这苏阳还能玩出什么花样来。

    凤子楼的后厨,比苏阳想象的还要大,还要干净。

    各种食材分门别类地摆放着,井井有条,一看就是个讲究的地方。

    苏阳也不客气,直接走到案板前,拿起一块五花肉,掂了掂分量,又仔细看了看成色,满意地点了点头。

    “石头,远山,你俩也别闲着,过来帮把手。”

    苏阳招呼一声,把石头和孔远山叫了过来。

    他让石头去烧火,自己则开始动手切肉。

    “掌柜的,您瞧好了,这做菜啊,讲究的可不仅仅是火候,这刀工,也马虎不得!”

    苏阳一边说着,一边“唰唰唰”地挥舞着菜刀。

    只见他手起刀落,一块五花肉很快就被切成了大小均匀的薄片,整整齐齐地码在盘子里。

    肥掌柜在一旁看着,暗暗点头。

    别的不说,光是这手刀工,就比自家那几个厨子强多了。
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