第39章 卖儿子换银子养小倌子(1/3)
何掌柜听得正入神,猛不丁被提问,急忙到:“回小姐的话,记下了。”
“好,我们再来说说服务,你去招一些店小二,男女都可以,统一培训,服务要让客人感到满意,”我来演示一遍,“客人进门时,要亲切欢迎,欢迎您的光临,引领客人就座之后先奉茶,奉上我们的免费瓜果、花茶、点心等都可以。菜单也要重新做,可以请一些有才的学子书写,善于绘画的可以将菜肴画出来,在客人在店内用餐的过程中一定要事事留心、亲关心问候,让客人感受到家的温暖”
“还有,最重要的绩效考核制度,从今天起上调月银,掌柜的上调3两,厨师的上调二两,其余的每人上调一两,另外,如果有客人有打赏或者好评,打赏归接待的小二,好评月底统一奖励”
何掌柜一一记下,姜莱便带着竹叶离开了。“小姐,你的想法好奇妙,奴婢都开始期待这番茄妙妙屋开张了呢。”
“哈哈,你就瞧好吧。”姜莱自信一笑。
【宿主,你这不就是海底捞的服务标准吗?真有你的。】
【是啊,唯有服务让顾客体验到宾至如归的感觉,加上我们新的菜系,钱来,钱从四面八方来啊!】
香瓜系统无语,以前怎么没觉得宿主这么贪财。
二人来到了珍宝楼,小二一眼看到姜莱身上不同寻常的料子,殷勤地将她们带到3楼,“小姐,这里都是我们珍宝楼的最新饰品,您看这玛瑙步摇,您戴着必定熠熠生辉,还有这金花宝石钗,上面的宝石都是珍品,只此一件,世间罕有”
“这金花宝石钗作价几何?”竹叶看着自家小姐心动的神色张口问道。
“承惠5000两银子。”小二憨憨地说着。
姜莱艰难地准备把手中的金花宝石钗递回去,这时一只手从旁边伸过拿走了姜莱手中的钗子,“这金花宝石钗本小姐买了,有些人啊,没钱就不要来珍宝楼了。呵呵呵。”一位衣着华丽的女子笑道。
姜莱不想纠缠,和竹叶转身往外走,谁料那女子话语愈发难听,含沙射影的辱骂姜莱穷酸,姜莱深吸一口气,淡然转身:“这位小姐似乎懂得许多道理,怎么就忘了先来后到的礼仪呢?”
“你?”
“这金花宝石钗
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