第38章 炒茶(1/3)

    两人回到家后,顾明川把新鲜茶叶倒在簸箕上晾晒。

    沈大山蹲在一边,抬手捻起一片茶叶,满意点头:“雨后的长炒青,香气纯正持久,茶汤醇厚又耐泡。你采摘那么多,是村长又给你派特殊任务呀?”

    顾明川两手捏住大布袋两角一抖,尘泥从袋口扑簌扬起,挑着能说地回应。

    “是啊,说是县里购销社大量采购,专要苏北当地的新鲜茶叶。”

    诸如此类的事,沈大山这些年听顾明川提过十来次,习以为常,只吁叹感慨。

    “村长老走自己人脉,为的就是给咱村多创造机会,搞多点福利,不容易呐。”

    县里收了村里的茶,万一受到出销地区的人喜欢,等同给村里又拉回一项能记工分的劳动。

    采茶需心细,最适合劳力不够充沛的孩子与老人。

    沈晓棠刚进厨房帮忙端菜,侧耳听到他俩谈话,迷惑追问:“明川哥还没摘掉黑帽子,村长私下总关照他一人,村里就没人有意见?”

    往小地说,那些对顾明川依旧戴有有色眼镜的个别村委,肯定反对呀。

    沈大山两手撑在后腰,微扭动来活跃老腰,缓解劳作的钝痛,笑里带一丝骄傲,和对那些人的鄙夷。

    “他们想干,也得他们有这个能力?就他们那双蒲扇大的熊爪,回回扯裂茶叶,又常混淆杂草和茶叶,简直浪费国家资源。这种精细活要量大,需要充足体力,除了明川也没谁能干。”

    沈晓棠恍然大悟。

    难怪!有人嫉妒也只能低头服让,不然办不妥任务,动辄扣分批评呢。

    这年头,工分比金子还值钱!

    新鲜茶叶还残留着雨水,顾明川把它们完全摊晾控水后,听到沈晓棠喊吃饭,便起身清清洗双手,到饭厅帮忙展开折叠小饭桌。

    赵玉花知晓要烘茶,特意留着大铁锅在柴火上烧着。

    等他们吃晚饭不久,大铁锅的温度已稳定,正适合烘制。

    顾明川添了两块大柴枝,双手套上蓝线条纹的棉纱手套,随手抓了三把察茶叶让在锅里,开始高扬抖杀至茶叶散发叶香,再进入技巧性的揉捻。

    每一步骤都需要不停反复,不能停歇。

    没过几
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