第398章 七七变了吗(2/6)
给客人多切一点饼,客人一嚷嚷,阿斗就会骂她浪费。现在,七七不会再这样了。她会严格按照标准来切饼,不多不少,既保证了客人的利益,又不会浪费材料。阿斗看到七七的变化,也无话可说。
七七的变化不仅仅是烙饼技术上的提升,更是她内心的成长。她不再害怕阿斗的责骂,不再委屈自己去迎合阿斗。七七变得更加独立和自信,她用自己的努力和坚持,赢得了客人的认可和尊重。
从前,七七在店里盛汤的时候,总是心地善良地多给客人放几片肉。她觉得客人来一趟不容易,多给一点,客人会更满意。每当有客人看到汤里的肉多,露出惊喜的表情,七七心里就特别开心,觉得自己做了件好事。
可阿斗却总是对七七的做法不满意。他一看到七七多放肉,就气冲冲地骂她:“你这是干啥呢?出力不落好!客人不会感谢你的,反而会觉得你不实诚,觉得我们店偷工减料,就靠你这几片肉来糊弄他们。”阿斗觉得七七这样做不仅浪费了成本,还可能让客人对店里的印象变差。
七七听了阿斗的话,虽然心里有些难过,但还是选择了相信他。她觉得自己可能真的是想多了,客人也许真的不会因为这几片肉而感激她。于是,七七开始按照阿斗说的去做,盛汤时严格控制肉的分量,不再像以前那样随意多放了。她希望这样能让阿斗满意,也能让客人觉得店里更实诚。
一、菜品质量方面
1 独特美味的菜品是关键
首先,七七餐厅要精心研发菜品。厨师团队要不断尝试新的食材搭配。比如,可以推出一些融合菜,将不同地域的风味巧妙结合。像将川菜的麻辣和粤菜的精致烹饪手法融合,制作出独特的“麻辣蒸海鲜拼盘”,既有川菜的鲜辣刺激味蕾,又能保留海鲜的鲜嫩口感。这种独特的菜品能让顾客眼前一亮,产生强烈的好奇心和品尝欲望,吸引他们多次光顾。
第399章七七变了吗
保证食材的新鲜度至关重要。餐厅可以从当地优质的供应商那里采购食材。以海鲜为例,每天清晨安排专人去海鲜市场挑选活蹦乱跳的虾、蟹等海鲜。对于蔬菜,也要选择当季新鲜的,这样制作出来的菜品才能有最佳的口感和营养。新鲜的食材是美味的基础,能让顾客品尝到最自然、
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