第45章 白菜成熟了!做辣白菜喽!(2/4)

空间里面带出来,来到了井水旁边。

    开始清洗白菜。

    白菜很水灵,尝起来是脆甜脆甜的。

    稍微洗一下就干净了。

    他将白菜顺着叶子一半儿一半儿的掰下来铺满了整个大盆儿。

    又从空间里面兑换了不少的辣椒粉。

    将所有的鲜姜都细细的切成碎末子,又将柠檬还有苹果同样的切成碎丁。

    混合着白糖,鱼露,盐,还有一把虾米,辣椒粉调制成了一大碗辣酱。

    白菜最主要的就是这个酱料了。

    做好了这个就开始将辣白菜的酱料一层一层的刷到白菜的分瓣中。

    有的是可以整个腌制的,有的也是可以掰下来腌制。

    叶凡成了两层嫩的那一层是整个腌制的。

    另外的一层,是分瓣儿腌制的,将辣椒酱抹匀了之后一个又一个的放进小盒子中。

    放好了之后就可以放进冰箱里面冷藏着。

    等到第二天发酵好之后就可以吃了,鲜香麻辣的辣白菜,咬一口满嘴爆香。

    让人食欲大开。

    周围的村民总是看见叶凡在院子里面弄一些新鲜的玩意儿。

    “这次叶凡不知道又弄什么呢,院子里面好多大白菜。”

    “我从来没见过这么多大白菜就是地里面的也没有他长得水灵。”

    ”可是大白菜的话不应该只有生产队里面才有吗?”

    周围村民的讨论被叶峰听了进去,他的眼珠子一转好像是想到了什么。

    趁着夜色的时候。

    就混到了村子里面放着大白菜的地儿。

    叶凡看着时间差不多了又开始了烤窑,烤面包的土窑就跟做火抗是差不多的。

    首先就是要将底下挖空,垒出来一个放置柴火的地方,之后又在上面盖上一层

    成椭圆形状盖在上面。

    做这个也很有讲究的,用泥的话是得用黄泥土,混合着稻草。

    一共要做三层。

    可以用来保温,烧制。

    黄泥土是很结实的而且烧出来有一股泥土的清香,

    做面包就是需要用这种土窑烧出来才是最好吃的。

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