第36章 恢复生产(2/3)
滋滋\" 作响。她夹起菌脯浸入油中,丹色的 \"芙蓉菌脯\" 瞬间膨胀,胡麻的醇香与松菌的清冽扑面而来。\"火候要足,却不能焦。\" 她用竹筷翻动菌脯,\"州牧府的庖人说,这叫 " 外酥里嫩 ",要配着新酒吃。\"
首批二十坛 \"胡麻菌脆\" 随商队运往州府,李二特意选了绘有山雀浮雕的陶坛:\"王掌柜说了,这脆片要摆在聚贤楼的头牌席上,取名 " 松风脆 "。\" 他摸着坛口的铜箍,\"铜匠铺的王师傅还说,以后咱们的铜器,都刻上山纹。\"
端午前一日,州府快马冲进村口,马蹄铁在青石板上敲出火星。信使高举红漆木匣,内装州牧手札:\"木露珍菌脯,得 " 山林珍馐 " 之赞,着即备百石为贡。\" 林羽展开札子,看见 \"贡\" 字旁边画着小小的山雀,正是小穗的笔法。
晒谷场上,新收的松菌堆成小山,张虎的改良竹篓在阳光下泛着琥珀色光泽。小虎蹲在一旁,用磁针罗盘校准商队的方向,忽然指着正北方向:\"爷爷,罗盘针指着咱们的新菌圃。\" 老刀眯眼望去,新埋下的菌蒂已冒出嫩芽,在风中轻轻摇晃。
是夜,林羽在竹简上记下:\"恢复生产,得三法:一曰改时避匪,二曰器用加固,三曰辟路通商。张虎制罗盘,应《梦溪笔谈》磁针之术;周婶创胡麻菌脆,合《山家清供》油炸之法。\" 他望向案头的 \"胡麻菌脆\",碎屑落在劝农碑拓片上,竟与碑侧的山雀浮雕形成奇妙的呼应。
张虎抱着新制的弩机零件路过,零件上的山兽纹与竹篓的铜箍相映成趣。老刀正在教小虎辨认罗盘刻度,声音混着后山的松涛:\"磁针指南,心要向耕。\" 周婶的笑声从工坊传来,说州府的贵妾们要订百坛 \"胡麻菌脆\" 作夏衣染料 —— 丹色的菌脯渣,竟成了贵胄圈的新宠。
谷雨的细雨悄然落下,新辟的商路上,骡铃声与铜钲声交织。黑风寨的喽啰们远远望着这支满载山珍的队伍,看见竹篓上的铜箍山纹在雨中闪烁,终于明白:耕者的铠甲,从来不是巨石与藤索,而是融入骨血的智慧,是刻进竹篾的坚韧,是让山野珍馐化作人间至味的,永不妥协的勇气。
后山的老松在雨中舒展枝桠,新的松菌正
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