第43章 庆祝开席（2）(2/3)
他不是很喜欢这些人情的往来，太别扭了，大家要庆祝一起来吃吃喝喝不就好了，非得聊一堆有的没的，很尴尬。
到了鱼塘边上，张杨看了一下，清理的已经差不多了，水已经彻底没了，垃圾也基本没了，明天再把这些发臭的淤泥翻开，撒一下石灰粉杀杀菌，让太阳暴晒个几天，就可以重新加水了。
绕着鱼塘走了一圈，张杨发现了鱼塘有部分区域的深度很浅，应该长年累月不加清理，导致了淤泥堆积，所以，才出现了这个情况，看来也有人清理一下这些堆积的淤泥，最好是整个鱼塘都要加深一点，看这个样子，那两天完工肯定是不现实了，那十个人还得雇佣个几天。
心里正想着，电话响了起来，看了一下，是自己老妈打过来，应该是喊他回家吃饭，也没多想，接通后，和自己老妈说了一句马上回家后，便挂断电话，直接转身回家了。
等他回到家里的时候，门口的鞭炮已经放了起来，都是亲戚们买的鞭炮，他们这都是这样的习俗，先放鞭炮，然后，再开席。
张杨也没有管这些，找了一个位置坐了下来，坐等开席了。
说起了开席，也是奇怪，按照道理来说，乡镇的大席师傅也不是什么正儿八经的大厨出身，也没有厨师协会认证的等级划分，但是，这些乡镇大席师傅做出来的菜，张杨吃着就感觉比城市里面饭店大厨烧出来的强，他们这些乡镇大厨也没有像城市里面大厨一样，用什么科技和猛料，但味道就是不一样，很香，吃着让人胃口大开。
鞭炮很快放完了，也正式开席。
他们这边的开席还和国内其他区域的开席方式不太一样，他们这边的大席上，是圆桌上周围放着十道或者十二道的凉菜，中间放着热菜，而且，是一道一道的上，等这一道吃完了，再上下一道，直到最后上甜品，方才结束，正常在他们这吃一顿席，要一个半小时，甚至两个小时，时间算是比较久的了，实际上，正常饭量的情况下，吃到一半的时候，也基本都饱了，剩余的时间，大家都是一边吃，一边聊天，男人这边可能就是边吃边聊，边喝酒，他记得小时候，看过一些大人，能从中午喝到了下午四五点。
张杨坐的这一桌都是一些年轻人，基本都是自己舅舅和叔叔家的孩子，和他年纪相仿
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