第36章 噱头(2/3)
尽量避免和她有所冲突,要保持在一条线上才行。
夏荷所说的这些问题,他和东家也曾讨论过,只是一直没有解决方法。
大厨那边不给力,一直没有研究出新的菜品,他们想推新也无法。
现下菜品已经有了,至于夏荷所说的噱头,他还不太理解。
“小荷姑娘,有何见解。”
半天接触下来,夏荷觉得张掌柜这人还算不错。
她也刚好有想交好的想法,于是她也不藏私,直言道:“这个简单,我这刚好有些想法,张掌柜不妨听听。”
“小荷姑娘请说。”
夏荷掰着手指一一说明:“现在咱们酒楼可以以蕨菜为主,推出几道蕨菜宴,可以整桌预定,也可到店单点。
蕨菜是新菜,之前大家没有吃过,现在肯定很新奇。
到时候在稍微包装一下,比如说蕨菜营养丰富,具有良好的清热解毒、杀菌消炎的功效。
店铺在配合着推出限购、或者是让书院的学子题诗竟菜、以及免费品尝、满多少钱送小菜之类的活动。
就这样一套组合拳下来,生意保管有所回暖。
当然,我这只是说了些大概,具体的方式,还需要张掌柜仔细琢磨一下才行。
毕竟我对县城的市场不了解,只能给一些意见,张掌柜可以根据这个方向思考一下。”
张掌柜听夏荷说完,眼睛都亮了,瞬间满血复活,恨不得现在就去实施。
“多谢小荷姑娘,您稍坐一会儿,我去去就来。”
张掌柜说完不等夏荷反应,率先出了书房。
不一会儿那个叫家旺的小二走了进来:“夏姑娘,张掌柜交代我带您和您父亲去前厅吃饭。请随我来。”
夏荷往外看了看天色,只见太阳已经开始有西斜的趋势,便知时间不早了。
“不用了,我们还是先回去吧!您帮我转告张掌柜一声,有什么事我们下次见面再说。”
家旺有些为难:“夏姑娘,饭菜已经备好了,您快随我去吧,张掌柜交代了,今日夏姑娘受累了,让我必定好生招待您。
再说了,马上就过午时了,夏姑娘肯定也饿了,不如先吃了饭
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