第18章 蕨菜的处理方法(3/3)

绝了，去年她也吃过夏荷做的蕨菜，苦的要死。

    夏荷见他奶不同意，还是不死心，想了想继续说“要不这样，奶，这些蕨菜您先别喂猪，我也不用油和盐炒了。

    我先把蕨菜的苦味去掉，等不苦了再试着做菜，这样总不会浪费了吧！

    如果真去不掉苦味，您再拿去喂猪也不迟呀！

    您想啊，要是我真能把蕨菜的苦味去掉，咱家还能多一道菜，说不定咱们还能拿去镇上卖钱。”

    夏老太闻言有些心动，心里想着“小荷说的没错，万一真能去除苦味，能不能卖钱另说，最起码家里能吃的东西又多了一样。”

    半大小子吃穷老子，这话说的一点都不假。

    夏家人多，能吃的更多，几个孩子正是长身体的时候，夏老太天天都为吃饭发愁，要真能多一样野菜，家里人也能吃饱些。

    至于有没有毒，这个夏老太倒不担心，猪都能吃得，人怎么就吃不得了。

    只见夏老太搬来个椅子，坐下饶有兴趣道“说来听听，你打算怎么去除苦味。”

    李翠花闻言睁大了眼睛，“娘，您真打算让小荷试呀，您忘了去年……”

    夏老太摆了摆手，打断李翠花的话，示意夏荷赶紧说。

    “很简单，只需要把蕨菜焯一下水，然后泡上一夜，中途再多换几次水就行了。”

    李翠花问“还有呢？”

    夏荷两手一摊“没了。”

    “就这”

    “啊，就这。”

    夏老太一想，既不需要油，也不需要盐，只不过是浪费些柴火和人工罢了。

    况且，就算是喂猪，也需要煮熟了再喂。

    虽然夏家现在很穷，但是这个试错成本还是能承担的起的。