第11章 第 11 章(4/7)
“哒哒哒”的声音再次响起，她也不阻止了。
屋中的祁晟，昏迷两个多月，还是鲜少听到人声水声以外的声响。
哒，哒，哒……
似乎是用蛮力劈柴的声音，可又不像。
他祖母定然是没有这力气的，那只能是寡妇苏氏弄出来的动静。
祁晟便是一直昏迷，只留着微弱的意识，但也能感觉得出来，这几日的苏氏很不一样。
前些日子，没什么存在感，可这几日，每一日都能让他印象深刻。
祁晟一时间也好奇了起来，到底哪个才是真实的苏氏。
屋外，陆鸢剁好棒骨，也累出了满头大汗。
洗手洗脸后，陆鸢起锅烧热水，骨头焯出血水，她才放到平日里给祁晟熬粥的砂锅熬汤。
砂锅熬汤，水分蒸发少，用小火慢炖一个时辰，也少不了多少汤水，而且煲出来的汤也会更香浓。
怕看不住火，她把砂锅和炉子都搬到了厨房外头，可以一边干活一边看火。
先前弄回来的竹笋一直没处理，今天趁着天色还早，就先处理了。
何老婆子在屋中窗下做着绣活，又听到了别的声响，就往外瞅了一眼。见苏氏在捯饬竹笋，似乎已经习惯了她的折腾，遂又收回了视线。
陆鸢把竹笋外边硬壳都给剥去了，只留里边青黄色的笋肉。
她一共挖了三根竹笋回来，每一根都差不多有十斤重。
家里只有两个簸箕，一时晒不了太多，她便只清理了一根笋。
清理下来，一根笋的笋肉只有三四斤重。
剥好的笋，就开始切成一条条。待煮开水后就倒进去焯水。
也不知道要焯多久，就凭着感觉来。
她担心焯水后，苦涩味依旧重，所以在捞出来后，又用凉水盆里浸泡一晚上，打算明日再晾晒。
弄好竹笋，骨汤也已经熬了许久，她打开盖子，看到翻滚的清汤上飘浮的骨油，就用勺子舀到碗中盛了起来，用来炖菘菜。
第一遍的骨汤，很难熬出奶白色，直到第二遍或是第三遍，才易熬出奶白色。
所以熬粥前，得把骨头捞了起来，明日再接着熬汤。
另
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