第25章 做喜饼(2/4)
之所以会两次的蒸馏产品不一样,夏淮安也能猜到原因。
不是因为工艺,而是因为原料不一样。
这些低度杂粮酒,来源不一样,其酒精含量很不稳定,有的高有的低。
原料酒精浓度高的,一次蒸馏后得到的酒心的酒精度数也会略高。
夏淮安考虑了一会,要么选择将两次的酒心混合在一起出售,要么就只保留后者,前者另作他用。
夏淮安最终选择了第二种方案,他保留了口感更像竹青酒的酒心。
他把酒精度更高的三十斤酒心,放回蒸馏罐里,二次蒸馏!
二次蒸馏中,杂质极少,几乎没有“酒头”,全是酒心和残余的水汽。
如此二次蒸馏得到的酒心,基本就是很纯的乙醇,只有少量蒸发的水汽掺杂其中。
最后得到的蒸馏物,就是浓度95左右的乙醇,一共得到了十八斤。
这种高纯度乙醇,又被夏淮安分成两份,一份十斤95乙醇加入二斤六两的蒸馏水,得到了乙醇浓度75左右的消毒酒精。
另一份的八斤95乙醇,可以作为有机溶剂备用。很多化学合成中都需要用上有机溶剂。
将所有的酒心都妥善收好后,夏淮安和玉芳将蒸馏罐等装置又搬到里屋收起。
一晚上蒸酒三次,玉芳都被熏的有几分醉了。
她脸色微酡,看起来更添几分诱人之色。
夏淮安直接将其横着抱起,放到床上……
第二日,玉芳一早起床做吃食,走路姿态还是有些别扭。
夏大娘看不见,小毛看见了不敢问,所以就等于没人注意到。
“有一些草菇已经有巴掌大小了,可以吃了。不过不多,只有七八斤的样子!”玉芳说道。
夏淮安点点头:“都摘下来吧。咱们中午吃草菇炒肉片。其余的送一些给村长、铁匠等乡亲。告诉他们可以煮着吃,可以炒着吃,也可以烤着吃,但是不能生吃。”
今天夏淮安没有出门,他和玉芳一起待在家里制作喜饼。
玉芳和面的时候,夏淮安找来一截竹筒,用匕首在筒身上雕刻一个凸出的“囍”字。
用白面做饼,用少许猪肉和梅
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