第64章 巧妙的应对(2/3)

统奖励的荷花瓣裹住鱼身，放进温油中浸炸。当花瓣的清香渗入鱼肉时，她捞起鱼控干油，轻轻掀开荷花瓣——原本普通的鲤鱼竟变成了淡粉色，鱼身上的花刀绽开如牡丹，说不出的雅致。

    \"这是荷花鱼？\"县令夫人瞪大了眼睛。

    \"且慢。\"林小溪拿起野山椒荔枝汁，轻轻淋在鱼身上。奇迹般的一幕出现了：酱汁遇热瞬间化作缕缕白烟，竟在鱼肉表面凝成了一层透明的\"糖衣\"，远远看去，竟似鲤鱼刚跃出水面，鳞片上还沾着晶莹的水珠。

    \"此菜名为"冰绡鲤影"。\"林小溪解释道，\"用荷花油炸鱼去其土腥，以野山椒荔枝汁提味，最后以"拔丝"技法凝出冰绡般的糖衣，甜辣交织，外脆里嫩。\"她用银筷轻轻戳破糖衣，露出里面雪白的鱼肉，热气裹挟着荷香、椒香、果香扑面而来，直叫人食欲大动。

    陈师傅尝了一口，忽然剧烈咳嗽起来——野山椒的辛辣与荔枝的甜腻在舌尖炸开，紧接着是荷油的清香，层次之丰富远超他的想象。他难以置信地看着林小溪：\"你竟能把甜辣两味平衡得如此绝妙这技法，莫不是从天上偷来的？\"

    \"不过是些雕虫小技。\"林小溪擦了擦手，目光扫过系统界面——\"创意融合\"成就已解锁，奖励竟是一本《随园食单》的孤本。她心底微动，这系统果然知道她最想要什么。

    深夜，林小溪在后厨研制新菜，忽听得窗外传来脚步声。王大牛探进半个身子，手里捧着个油纸包：\"山下的野莓熟了，我\"

    \"正好，帮我试试新菜。\"林小溪笑着接过野莓，从蒸笼里取出个青瓷小盏。揭开盖子，只见里面是淡紫色的布丁，上面点缀着野莓酱和碎坚果。王大牛尝了一口，眼睛忽然亮起来——布丁嫩滑如脂，带着羊奶的清甜，野莓的酸甜恰到好处，最妙的是底下铺着层碎饼干，咬起来沙沙作响。

    \"这叫"莓果奶冻"。\"林小溪看着他狼吞虎咽的模样，忽然想起现代甜品店里的场景，\"以后咱们可以推出下午茶，让县城的太太小姐们有个歇脚的地方。\"

    王大牛点点头，忽然从怀里掏出个木雕小鱼：\"你上次说想要个镇纸，我\"他耳尖通红，声音越来越低。小鱼雕工粗糙，却看得出花了
本章还未完，请点击下一页继续阅读>>>