第16章 蒸蒸日上(4/5)
。”
李承德见方欣也反应了这个问题,赶紧追问:“是嘛,你仔细说说呢!”
方欣见大家都是积极的反应,大着胆子继续说:“我一开始没有这种感觉,但是到后面快吃完的时候,饺子稍微有点凉了,就吃出铁锈味儿了。”
阿卜杜和陈爱兰听方欣这么说,也去吃了李承德拿上来的饺子,饺子已经微凉了,仔细品尝下确实有铁锈味。陈爱兰说:“不可能啊,咱们在家做的时候,不管热着吃,还是凉着吃都没这味道啊。”
李承德向大家解释:“刚刚我家的小家伙也说有铁锈味,没想到方欣妹子也有这种感觉。我想应该是我用的大铁锅,而不是不锈钢,铁锈的味道随着蒸汽带到了饺子上。很好,这个问题我来解决。谢谢方欣妹子!”
陈爱兰也提出建议:“除了铁锈味,这个饺子比我刚刚尝的那个味道要好,感觉熟的更透一些。但是我刚刚已经是比咱们家蒸饺子,还要再长五分钟才去拿的了。”
李承德思考了一下,说:“这个建议提的也很好!这应该是火力还不够造成的。这个铁锅比咱自己家蒸饺子用的钢筋锅要大,但为了让蒸包炉能持续使用,不可能减少太多水量,不然就会容易烧干,看来只能增添火力了。谢谢陈爱兰同志的建议!”
见大家没有更多建议,李承德陈词总结:“没事,现在蒸包炉还是一个简易版的,未来我会根据今天的意见,进一步改进的,谢谢大家!”
众人鼓掌,李胜男也在一旁,举着小手跟着鼓掌,心想她老爸还是很聪明的,一点就透,看来她太小看她老爸了。
不一会,羊肉大葱馅蒸饺也好了,李承德三人也加入了吃饭的行列。饺子就酒,越吃越有,一行人连吃带聊,一直到下午4点才散场。李承德有点喝多了,摇摇晃晃地送众人离开。
第二天,大家又各司其职,按部就班的继续手头的工作,但是不同的是,大家心中都更有希望了,这日子真是蒸蒸日上。
李承德继续蒸包炉的研究,他请教了单位的老师傅们,然后重新设计了蒸包炉一些细节。首先材质改用不锈钢,他专门去了趟本地做锅具厂,请教使用什么材质的不锈钢。最终,李承德直接从锅具厂定制了一口不锈钢大锅。
前几天
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