第3章 清明(2/3)

,其实是唐以前的古风,那时就是将茶碾成粉后饮用。

    后世的炒青制茶冲泡清饮,则是大明之后的事情,朱元璋爱惜民力,不喝煎饮的龙团,才逐渐流行的。

    陆羽《茶经》中的吃茶之法,就是六个步骤:焙炙,碾碎,筛箩,煮水加盐,加茶粉,品茶。

    后世说起“抹茶”,就误以为是倭人之风,其实大谬不然。

    待擂茶煮沸,白气蒸腾,浓郁的香气弥漫,灶台前的李步蟾深吸一口气,正待伸手去装,却被蒋桂枝打开了,示意之前扣上的碗,“小寿星,先吃鸡蛋。”

    “好香!”

    李步蟾转手揭开扣在上面的小碗,两个圆溜溜的鸡蛋,卧在甜酒当中,虽然做好一阵了,但偎在灶台上,暖烘烘的,有些烫人。

    他挑出一个鸡蛋,放到小碗中,再倒入一半甜酒,将碗端过去,“咱们一起吃。”

    蒋桂枝嗯了一声,接过蛋碗,学着父母的样子,躬身善祷,“愿我家小郎福寿康宁!”

    李步蟾鼻子有些微微发酸,扬眉笑道,“愿咱们都福寿康宁!”

    小小的鸡蛋,几口就吃完了,李步蟾一仰头,把甜酒喝完,抹抹嘴。

    很普通的鸡蛋,甜酒也没放糖,不甚甜,却有着世间最鲜美甘甜的味道。

    这个鸡蛋吃完,他李步蟾就九岁了。

    李步蟾的前世,是某地二号的秘书。

    八年前,他陪着老板赴京跑部,连续三场大酒,让他直接奔了地府。

    到了奈何桥头,一海碗六十八度的孟婆汤,愣是没把他撂倒,居然让他保留着记忆,投胎来到了这方天地。

    那一天,是正德九年三月初八。

    正值那年的清明。

    蒋桂枝把两只碗并排放在灶台上,舀上擂茶斟满,让李步蟾端碗吃茶,她自己却只闷头吃了两口,又把碗放回灶台上,重重地一顿,握着拳头,眼泪在泛红的眼眶里打转,就是不肯掉下来。

    李步蟾将碗拿起来,送到蒋桂枝嘴边,柔声道,“先吃东西,不吃东西,我们怎么长大?不长大,怎么打回去?”

    蒋桂枝定定地看着李步蟾,李步蟾笑着点点头,她展颜一笑,眼泪掉到茶碗里,被她大口地吃掉。


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