第23章 炒蛋炒饭(2/3)
一面也给煎熟,没过一会儿,蛋饼传来了一阵诱人的香气,林羽用铲子将黄色蛋饼给分散成几小块,然后再将昨天的冷饭给倒了进去。
冷饭经过了一天的冷冻,已经微微有些凝固,所以林羽便用清水微微淘洗了一遍,将米饭间粘连的部分给分开了,随后,林羽便将米饭和鸡蛋碎块搅散炒熟,他朝着大铁锅里面加入了少许的食用盐,少许的味精,少量加入了一点生抽和醋,用于味道调鲜,最后,林羽将点缀的食料,蒜末和葱末一起加入了炒熟的蛋炒饭之中,此时金黄色的蛋炒饭因为绿色葱末的加入,而显得多了一丝明亮的色彩。
林羽轻轻用铲子翻动了几下蛋炒饭,使调料混合均匀,充分吸收,这时,只见林羽从一旁的柜台上拿出了一个蜜汁的调料粉,那便是大名鼎鼎的王守义十三香,据说这道香传承已久,拥有百年的历史,加入了紫蔻、砂仁、肉蔻、肉桂、丁香和花椒等珍贵的食料,味美俱全,香气逼人!
只见林羽拿着这瓶十三香,轻轻地往蛋炒饭上撒落了一点,随后,他便用铲子搅拌均匀,一股特殊的香气便传遍了整个厨房。
“真香!”林羽忍不住嗅了嗅鼻子,说道。
加入了十三香的蛋炒饭有着一股独特的香气,这股香气有着一股浓郁的麻辣鲜香!
见蛋炒饭已经炒好,林羽便将灶台上的火关闭,从开始制作食料到炒制完成,林羽总共用了不到二十分钟的时间。
随后,林羽将蛋炒饭一起舀入了一个大盘子之中,他将蛋炒饭端到饭桌上,又从冰箱中拿出昨天吃剩的榨菜,林羽将榨菜倒入在一个小碗中,便坐在饭桌旁,准备开始享用今天的晚饭了。
“我开动了!”林羽双手合十,说道。
只见林羽拿起筷子,轻轻将蛋炒饭给送入了嘴中,他尝到了这碗自己做的美味蛋炒饭后,感觉整个人的味蕾就仿佛升华了一般。
“嗯……味道刚刚好!”林羽不禁赞叹道。
随后,林羽又用筷子捻起一旁小碗中的榨菜,混着味道淡淡的蛋炒饭,一起吃了下去,榨菜的浓重味道,搭配上蛋炒饭的清新,显然是一道美味的晚餐。
很快,林羽便将眼前的这盘金黄色搭配上油绿点缀,香气扑鼻,美味诱人的蛋炒饭,和一小碗榨菜,
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