第31章 番茄鱼丸面(3/3)
映在碗中,其中白白嫩嫩的鱼丸也染上了番茄的颜色,看起来暖暖的,西兰花在锅中走过一趟颜色也变成深绿色点缀在其中。
陈书翰这一次就直接拿了两个碗,慢慢转移到另一个空碗中,以防再被烫一下。
“番茄味好浓郁,我记得应该是没有放番茄酱?”
“对,没有用番茄酱,所以汤底是可以感觉到是清清水水。”姚以纪回答了对方的问题后,就着碗开始尝起来。
“好吃,那个鱼丸外皮有硬感,但是感觉不大,更多的是软,但是番茄的汁水融入其中真的是,好好吃!”
“你一说这,我还炸了几个没放进锅中的,你要尝尝吗?”
姚以纪想到刚刚专门放到沥油框中的丸子,从里面端了出来,“你可以尝尝,这下是炸物的口感,本来只是想炸一些丸子,但是想到中午的牛肉饼,老是吃油大的也不太好。”
陈书翰用筷子叉起一个丸子,放进嘴中,嚼了嚼,自己是可以听到丸子外层和牙齿碰撞的声音,内里面还是独属于鱼丸的q弹的感觉,“炸的东西真的是怎么做,都不会差啊。”
吃了一口面条,与自己下的挂面不一样,这个面融入了番茄的风味,和面条不入味的吃法是两种感觉,吃到最后,汤底也剩下不了多少。
捧起碗把最后的汤汁一口送进嘴中,和第一口感觉又不一样了,第一口是清清的番茄加淡淡的盐,但是到了最后面沉淀下来的感觉和鱼丸融入其中,汤底多了一点浑,但是口感更加的醇厚了。