第十五章 幸福的李雪梅(新书求订阅)(3/4)

段、姜片、花椒、桂皮,煸炒出香味。

    再将猪蹄倒入锅中,翻炒至表面金黄。接着,加入足量的清水,倒入老抽、生抽和盐,大火烧开。

    灶膛里的火苗欢快地跳动着,锅里的汤汁咕嘟咕嘟地翻滚着。半小时后,张卫国将泡发好的黄豆倒入锅中,转小火慢炖。

    浓郁的肉香渐渐弥漫开来,馋得在院子里玩耍的狗蛋口水直流。

    他踮着脚,扒着灶台,眼巴巴地望着锅里。

    张卫国笑着夹出一块猪蹄,吹了吹,递给狗蛋:“小馋猫,先尝尝。”

    狗蛋迫不及待地接过猪蹄,烫得直哈气,却舍不得松口。

    他一边啃着猪蹄,一边含糊不清地说:“爹,真香!”

    过了一会儿,李雪梅带着女儿妞妞从地里回来了。

    “今天炖猪蹄了?”李雪梅走进厨房,闻到香味,忍不住说道:“卫国,咱家这日子过得,比地主老财还奢侈。天天大鱼大肉,我这心里都有些不踏实了。”

    张卫国笑着招呼她洗手,将黄豆猪蹄给盛了出来。

    “雪梅,我现在能挣钱了,就得让家人吃好喝好。”

    说完他从口袋里掏出20元递给李雪梅:”放心,我每天都会把钱交给你存着。”

    手里有钱,心里不慌,李雪梅接过钱,心里美滋滋的。

    自家男人心疼自己,不仅在外面摆摊挣钱,还要匆匆赶回家做晚饭,哪个女人有她幸福?

    李雪梅干巴巴的说了一句:“卫国,谢谢你。”

    这个时代的人都不善于表达自己,自家媳妇能说出这样一句话,张卫国已经很满足了。

    茄子用油炸过,加入豆瓣酱、酱油、盐、料酒等,大火煮开后转小火慢炖15分钟,这时候的茄子就软烂入味了。

    狗蛋看着锅里的茄子,吞了吞口水。

    “爹,你做的菜咋这么香?”狗蛋还想尝尝茄子的味道,变着法子的哄张卫国开心。

    张卫国笑呵呵的说:“小馋猫,再炒一个青菜就能吃饭了,这道菜不用你尝。”

    麻利的将茄子盛起来,再爆炒一道空心菜,一家四口开始围坐在桌边吃饭。

    猪蹄软烂入味,黄豆吸收了汤汁的精华,狗
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