第23章 凉拌马齿苋(2/3)
还能晒干了再吃。”安然一股脑地给刘慧娘科普着马齿苋的做法。
“没想到这看似不起眼的野菜还有这么多的吃法,竟然还能晒干了再吃,那我们下午再去多拔些回来,晒干了放着吧。”想到以后家里可以多储存点食物,刘慧娘就很开心。
“可以啊,娘,我们吃完午饭就去。”说完安然就继续炒虾米了。
把锅洗净烧热,安然在锅里加了一点点的油星子,把半盆虾米倒了进去。
“哗啦啦——”随着虾米入锅,一阵细微却清脆的声响在厨房里响起,紧接着是虾米遇热后散发出的淡淡鲜香,瞬间弥漫了整个空间。安然加了一点姜丝在里面,手里挥舞着锅铲熟练地翻炒着,虾米在锅中跳跃,逐渐从透明的灰白色变成了诱人的淡红色。
“娘,您帮我看着火,别太大了,免得炒糊了。”安然一边翻炒,一边对旁边的刘慧娘说道。
刘慧娘点了点头,专注地看着火候,眼神中满是对安然手艺的信任与期待。她知道,尽管生活条件艰苦,但安然总是能想办法让每一顿饭都变得尽可能美味。
“娘,等会我们也给陈婶家送点吧,他们帮了我们这么多”
“诶,听你的,你炒好之后装一碗出来,娘给他们送过去。”刘慧娘一边扒拉着灶台里的火,一边笑着回道。
安然继续翻炒着虾米,往锅里撒了一点盐。由于缺少其他调料,她只能依靠最基础的盐来提味,但这并不影响她对这道菜的信心。在安然的巧手下,即便是最简单的食材也能焕发出不一样的光彩。
“好了,应该可以出锅了。”安然说着,将炒好的虾米盛入了一个大盘中,金黄色的虾米在盘中堆成了小山,看起来诱人极了。
锅里还剩了一些,安然直接装了一海碗,递给一旁的刘慧娘。“好了,娘,您快去快回。”
刘慧娘应了一声,随手拿起一个篮子,把盖好盖子的碗直接放在了篮子里面,出了门。
这时,红薯稀饭也已经煮好,厨房里弥漫着红薯特有的香甜气息,与虾米的鲜香交织在一起,构成了一顿简单却温馨的午餐。
“爹,子恒,准备吃饭了!”安然喊道,声音中带着几分喜悦和满足。
安东生和安子恒闻声而来,
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