第三十五章 羡慕(2/6)
扭扭捏捏,连门都不好意思上前拍的斯文学子。
宋妙已经备好了其余饭菜,此时正在里头做料汁。
再如何卤也还是猪脚,多少有点肥,除却浓香的卤汁,她还单配了一个蒜泥茱萸白醋汁拿来解腻。
那蒜泥泡过水,去了蒜臭味,食之不用担心冲人,白醋一泡,又有茱萸,拿来沾肉,吃上一整只猪蹄子也不会腻,老猪看到了都要跑远点。
正拿盖碗装盛,就听得外头敲门声,宋妙应门一看,却见门口腼腼腆腆,站着六七个学生。
“宋小娘子,程子坚在夫子处有事,一时来不了,我等怕你一人搬抬不动……”当头那一个早上也搬过糯米饭,眼熟得很,此时束手束脚地道,“却不晓得能帮着做些什么?”
宋妙笑着让众人进来,道:“已是备好了,一会到得太学的后门口,我只现滚个汤就好。”
对方却道:“哪里这么麻烦,不要汤也行,实在要汤,此处就做了,我们一起抬走,宋摊主也不用再来回跑!”
其余人纷纷附和。
“是菜汤,现滚才好吃,不然叶子就要黄了。”宋妙解释道,“况且我本也要出去采买,顺路的事,不差这一会。”
她既是这么说,众人虽不好意思,却也更不愿意拒绝,一时被指引着,搬东西的搬东西,抬东西的抬东西,又有推车的,一行人出了门。
众人拾柴火焰高,况且青年学子旁的没有,力气却管够,哪怕不够了,那一颗好吃的心早已很快把用掉的力气补上了十成十。
到了太学后门,推车一停,趁着众人往下卸东西,宋妙却先把那小炉子的灶门给开了。
那炉子上一直坐着一锅水,此时她将其挪开,另放了一口大汤锅上去,下了底油和姜片一起炒咸鸭蛋黄。
离得远,本来生咸鸭蛋黄是闻不到味道的,可备不住宋妙用锅铲戳成小块,还拿油来炒,一口气炒了许多个。
咸鸭蛋黄用油来香爆,比起鸡蛋香味,另又有一种更浓郁的咸鲜,姜去了它的腥味,仿佛是浓缩了蛋黄的精华,那盐水泡本来把精华提炼又提炼,压进了咸鸭蛋黄里,而今过油,香味慢慢就从那深锅底窜上来,初时还好,越来越香,越来越浓。
左右正在抬锅
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