第220章 搭棚子卖饭(5/5)

先将面粉倒入盆中，加入适量的水、酵母和白糖，开始揉面。 面团在她手中翻滚、折叠，不一会儿，原本粗糙的面粉就变成了光滑柔软的面团。 她将面团盖上湿布，放在温暖的地方发酵，接着处理红薯。 她把红薯洗净、去皮，切成均匀的小块，拌上面粉，准备用来炸红薯油饼。 第二天一大早，冰玉就来到馄饨摊，支起新的油锅。 待油温升高，她揪下一团发酵好的面团，搓成细长条，再切成小段，压扁后放入油锅中。 面团瞬间在油锅里膨胀，发出“滋滋”的声响，不一会儿就变成了金黄酥脆的糖油饼。 她又舀起一勺调制好的面窝面糊，倒入特制的铁勺中，放入油锅里炸，面窝很快就炸得边缘酥脆，中间软糯。 摊位前的顾客们看到新添的美食，纷纷被吸引过来。“冰玉，你这又弄新花样啦！”一位老顾客笑着说道。 冰玉一边忙碌一边回应：“大家有需求，我就想着试试，快尝尝，看看合不合口味。” 顾客们纷纷购买品尝，糖油饼的香甜、面窝的酥脆、红薯丸油饼的软糯，搭配着鲜美的馄饨汤，让大家赞不绝口。 冰玉看着顾客们满足的神情，脸上也绽放出了开心的笑容，手上的动作更加麻利了。 世和在单位车间上班，为了帮助妻子冰玉，就服从领导的安排，调他去办公室担任材料科支书，每天上下班，按部就班，就是多了一项，早晨起早，帮冰玉准备出摊，需要在人们上班上学那个时间，准时为人们提供早餐服务。 在棚子后面，供销社旁边，是一家公家办的餐馆，因为品种单一，服务跟不上，慢慢顾客就流失到个体户那里了，公家办的餐馆经营每况愈下，个体户的早餐摊生意好起来，非常热闹。