第157章 烤烟有鱼吃(5/5)

畚箕不是什么障碍，难不倒鱼。浩楠看到那条白色的有力气的鱼拼命逃窜，他喃喃说道：“看你往哪儿跑！”
终于，那条肥硕的逃跑的鱼又来了，浩楠感觉到是一条鲫鱼，等它一进到畚箕就被浩楠感觉到了，被浩楠兴奋地从水里捞了出来，举在手中，鱼儿在阳光下闪着银光，世平和浩楠顿时爆发出一阵欢呼，那笑声在雨后的乡村上空回荡，久久不散。
天晚了，雨也彻底停了，叔侄俩满载而归，晚上油煎鲫鱼。
在奶奶的灶房里，土灶台上的大铁锅正稳稳架着。刚刚叔侄俩从池塘边新鲜捉来的鲫鱼早已处理干净，在一旁的陶碗里码放整齐，身上还带着几滴水珠，在昏黄的灯光下闪烁着光泽。
灶膛里的柴火噼里啪啦地燃烧着，映红了灶房的墙壁。锅里倒入了些许大队里分的菜籽油，随着油温渐渐升高，油开始微微冒烟，发出轻微的滋滋声。
这时，奶奶将鲫鱼顺着锅沿轻轻滑入锅中，瞬间，锅里热闹了起来。鲫鱼的表皮与热油接触，发出一阵欢快的“嗞啦”声，就像一首独特的厨房交响曲。
只见鱼身周围迅速泛起白色的泡泡，那是鱼肉里的水分在高温下迅速蒸发。
原本青灰色的鲫鱼表皮慢慢变得金黄，油花在鱼身周围跳跃、翻滚，仿佛在为这美味的诞生欢呼。
奶奶手持铁铲，小心翼翼地翻动着鲫鱼，每一次翻动都带起一阵诱人的香气。
那香味先是淡淡的，带着一丝清新的鱼香和菜籽油的醇厚，随着煎制的深入，香味愈发浓郁。
它弥漫在整个灶房，顺着门缝飘到了院子里，引得院子里玩耍的孩子们纷纷围到灶房门口，不停地吸着鼻子，眼神里满是期待与馋意。
奶奶又往锅里撒了一小撮盐，盐粒在高温下迅速融化，融入鱼肉之中，进一步激发了鲫鱼的鲜美。
继续煎制片刻后，鲫鱼的两面都呈现出完美的金黄色，外皮微微酥脆，内里的鱼肉却鲜嫩多汁。