第22章(1/2)

    一边等着汤，一边就可以生火做饭，做菜的，麻雀虽小，五脏皆全，该有的，可一样也没有少。

    这还剩下的鱼还可以凑和着做芙蓉鱼片的，将那鱼弄好配料倒了点味酒放在锅里先蒸着，再打二个鸡蛋，蛋黄放一边，取了蛋清和着些味料慢慢地加些水搅着，待差不多了就揭开盖，蛋清和味料匀称地洒在鱼里，再放回去蒸一下。直到熟透为止，才端出来，淋上油，就可以了，整个程序下来，大概十分钟左右就好了，蒸的时间过长，肉死刺软，不易分离，鲜味尽失鱼冷掉就不好吃了，只是这鱼少了许多样配料，要是有鸡油和麻油等的，做出来会更好吃。她将鱼放在食盒里，紧紧地盖着。

    将那猛火抽掉些柴，让它慢慢地炖着，一阵阵的香味溢了出来，真是鲜啊。

    晚晚又切了些苦瓜，将那二个蛋黄放下去炒一炒，这苦瓜，可是比现代的还要苦上许多，得用水烫一下，去掉那苦味，用、食盐也是可以的，但是古代盐是相当贵的，她怎么会用盐去沥那苦瓜呢？只得放到开水里烫一下，苦瓜就青翠而碧绿了，炒起来也相当有哲学，不要放盐太快，要不然苦瓜就会变黄，鸡蛋里也加点盐下去搅着，吃起来才美味，凉瓜炒蛋，呵，哥哥肯定没有吃过，拿个小碗盛了起来也放在食盒里。

    汤也差不多了，放些盐下去，拿个煲盛了起来，这个还是那些长工送过来的呢？让她方便提汤，细细用布裹好的提耳又不会刮到手，更兴地烫到手。

    装了饭也放下去，看看这天色，也差不多了，每次埋头一煮，都是大中午了，唉，以前在家煮个饭的可真是方便啊，没办法，这里全都是柴的，而且每一次煮起来都很麻烦，很费时间。

    梧桐树下有口井，打了些清凉的水上来，将脸上的油烟都洗得一干二净的，才舒服地舒了口气，这么热的天，她都吃不下什么东西的，但是哥哥不同，一天到晚忙乎着不吃饭可不行。

    也幸好这向府里什么不多就是树木林立，多是阴凉的地方，哥哥今儿个在新开的凤园里挑那些一早挖出来的泥士，好端端的一个平地，因为姬妃娘娘的到来，就挖个池，养上她最爱的莲花，这项工程，据说从三月就开始了，现在已是满池的碧绿了呢？

    得穿过正中园子，一直往东走去，那里才是新平
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