第31章 我再去加俩菜(3/3)
,平时比较懒,一年也下不了几次厨。但既然下厨了,就想尽量做到让自己满意。”
他细致地调整着火候:“现如今有许多料理机械都能将每道菜的每个步骤,做到足够精确。不过有些细节的掌控,说到底,最终还是只能靠下厨者的手感和经验。
一道菜式是否具有灵性,凭借的就是下厨者对于这些细节的处理,那不是机械能取代的。有时候绝对精确的完美,本身就是一种不完美。”
作为一名资深吃货,安昊宁不仅能吃、爱吃还会吃。在他心目中,美食做到极致也近乎于道。
他用强大的精神力和掌控力磨练出来的厨艺,放眼整颗故里星,在厨艺上与他比肩的,恐怕还真找不出来。
惯于掌控的他,哪怕在做饭这样的细枝末节上,也乐于亲手贯彻自己的意志。
这番高论听得关青云山雾罩,他不太确定自己有没有真的听懂。不过这并不妨碍他不明觉厉。
几分钟后,已经将菜切好的关青,瞪大双眼看着安昊宁那充满自然韵律的动作,心里不断重复同一个疑问:这真的是在做菜吗?
如果是普通人看到安昊宁此刻行云流水般的动作,或许只会觉得赏心悦目。
但嗜武成痴,差点,为了武道搭上了自己一辈子的关青,看到的却是各种或急或缓,或酷烈或柔和的武学招式,其中隐隐蕴含着某种道之韵律。