第一百四章 露一手(2/3)

正，疑惑询问：“爹，小正呢？”

    “小正在二楼看书呢。”谈起张正，张二河一脸自豪欣慰道。

    任谁家有这么聪明上进的三个儿子，说话口气一样音量很高。

    手头的野猪很快被刮成了焦黄色，接着用清水丝瓜瓤冲搓了两遍。

    “开始剁吧？”六七十斤的猪被抬到了案板上，周英和于母起身准备上前接过活计。

    “婶子，我来吧。”张丰接过了于母手里的刀。

    “哎~你这孩子，这是我们的事。”于母见刀被张丰拿走，开口道。

    “亲家你让他剁，他早些年可是学过厨的。”周英见此出声解释。

    “唉~那也不行，孩子都上一天班了。”于母依旧有些不情愿。

    “我来剁吧？”于国涛见争来争去开口道。

    “叔、婶子，你们别争了，再争不知道哪天能吃上饭了。”张丰系上围裙，拿起刀。

    “咔咔咔……”

    几刀之间，整头猪就被肢解成一块块，张丰留下一些肉多的部分准备灌成香肠，接着便把肢解的部分一点点砍成小块。

    “亲家，我是万万没想到，小丰做事这么麻利，这要是让我来剁，得剁上一阵。”见张丰动作熟练效率高，于母惊叹道。

    “平时在家也不见他下过厨，我也没想到一头猪就这么被他三下五除二的给剁完了。”别说外人，周英也很是惊讶道。

    张丰尽量把猪肉切成小块，这边刚剁完，那边的鸡鸭也处理好了，接着开始剁剁剁。

    那边已经把猪肉拿去焯水，几乎满满一大锅猪肉。

    “猪肉捞出后，用温水冲洗，那样煮熟的肉质才不柴。”张丰出声叮嘱。

    接着便是切配菜，泡发好的干豆角、干瓜片、笋干、干蘑菇，以及一些调味料。

    “小丰，这些柴都是你今天一个人搞得？”张二河开口询问。

    “是呀，下午我跑了一趟石景山，在那边山脚弄得。”

    “你也不怕累着。”肉都清理完了，一群男人又跑去整理木头。

    “哎呀~这些木头小丰你一个人搞回来的啊？”于母惊讶询问。

    “嗯，一点小事。”张丰无所谓道。


本章还未完，请点击下一页继续阅读>>>