第118章 做酱油，长豆芽(2/3)

爹那我们下午去李村买粮食。”

    乔大牛也觉得他爹说的有道理。

    灶房里的豆子已经泡的差不多，乔夕颜准备动手做一些酱油。

    泡好的豆子要把坏的先捡出来，然后上锅蒸。

    “夕颜，你这是在干嘛呢？我来帮你烧火。”

    周莲花做了一上午的针线活儿，终于把衣服都做好了。

    “大嫂，我在做酱油呢，有了酱油以后烧菜都要比平时好吃许多。”

    “酱油，你还会做酱油呢，那东西可贵了，县城里面要卖一百文钱一竹筒。也只有大户人家才吃得起。你以前在赵地主府上做屎，他们家肯定吃得起酱油吧？”

    周莲花自然是听说过酱油的，只是那东西特别贵，只有那些富贵人家才买得起，以前在他们村子里，也只有吴大户的家里有，听说做菜味道很是鲜美。

    “这酱油的秘方就是我在赵地主府上做事的时候学会的，大嫂你不用羡慕，以后咱们家也可以天天吃酱油。”

    乔夕颜挺喜欢这个大嫂的，话不多，还特别勤快，只要是她看到的活儿都会立马去做。

    蒸好的黄豆放到瓷盆里面晾凉，这个时候把发酵黄豆的菌粉和面粉充分搅拌在一起，等到黄豆晾的差不多，摸起来温温的，再把这些面粉跟黄豆搅拌在一起。

    每一粒黄豆都裹上面粉以后，就算成了，再把这些黄豆放进蒸笼里摊平铺开，不能铺的太厚，这样会影响豆子发酵。

    乔夕颜直接把蒸笼拿回自己房间又放进空间里，空间里的温度一直都保持在二十五六度的样子，这样利于黄豆发酵。

    而且她发现空间里的东西会自己调节状态。

    弄好了这些，她又把另一盆泡好的豆子放进水盆里，上面盖上几层白纱布，又浇些水，然后再用木质的锅盖盖上，准备开始长黄豆芽。

    这些个活以后自然是要教会她娘，大嫂几个的。

    如果让她自己一个人干，天天还不得累死，她可不是一个多勤快的人。

    剩下的那些豆子就是要留着做豆腐用了。

    因为要做豆腐，隔天天还没亮的时候，一家人早早的就起来了。

    三郎，四郎，五郎几个人自告奋勇的要帮忙去新房
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