第21章 出谋划策(1/3)
第二日，于思颖又带着大家认识了一些没吃过的野菜和蘑菇，加上平时就认识的，粮食储备里又多了一些青菜，接下来就是储存的问题。
“这样的话，品种倒是挺多的，满山遍野都是，量也不少，南方还怕热，北方的气温太低，还是要想想储存的问题。”秦荣说道。
“南方做风干腊肉，泡菜类的，北方挖地窖呗，蔬菜放地窖，肉类天冷的时候直接就冻了，关中平原的话，本身窑洞里面的环境就挺好的，冬暖夏凉，华北地区相对来说更全面一些，位置适中，温度也适中，有高山，有水，还有平原，属于地貌最全的一个平原，京城也在这里，除了可以选择的更多，全国的交通枢纽最丰富，南北之间的运输也更方便。
“地窖我是知道，但是内部结构还得要专人来做，这里的人也有挖地窖储存蔬菜的习惯，但是相对来说都是最基础的，东西不多，所以准备的也很普通，有的人家甚至只是挖了一个稍微深一点的沙坑，外面再附上干柴之类的东西，如果想要大量囤积的话，就要设计一款更大更实用的，但是具体挖成什么样的，还得从长计议。”秦荣家的条件好，只听说过地窖，哪里见过呀……
“这个你不用担心，我家里自小就有地窖，是那种很大的，每一年的冬天光大白菜都要储存个几百斤，还有土豆，红薯什么的，反正是又深又大，下去都得放梯子才行的那种，等会儿我画个图纸，到时候你找工部的人研究研究。”于思颖说道。
秦荣点了点头，表示可行。
于思颖又继续说道：“还有，大白菜耐寒又高产，而且现在还可以种，加上萝卜，在加紧通知农户再多种一些，三天萝卜四天菜，萝卜白菜发芽的时间短，成长快，除了春日里，其实也有秋萝卜，冬日里，这可是家家必备的冬储菜，还有，我看这里倒是没有人吃酸菜，到时候我整理一份腌咸菜，酸菜的教程，赶紧推广下去，要不是现在的季节不对，不能浪费种子，再种点土豆和番薯，不但有了主食，还能做粉条，盼着这个寒冬能早点过去，明年就可以全部推广了。”
“你怎么什么都懂？”秦荣看着那着于思颖，她一边说着自己的计划，一边在纸上写写画画。
于思颖抬头看了一眼，又继续写东西，嘴里说道：“我学的就
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