第180章 熊肉炒米粉(3/7)
王歌下达制作肉丝炒粉的命令。
那幽蓝色的火焰像是感受到了指令,瞬间猛地一蹿,舔舐着炉壁,发出“呼呼”的声响。
紧接着,壁炉内部像是有一双无形的手,开始自动运作起来。
首先,一块巴掌大的熊肉被精准地“抓”起,稳稳地放在一个凭空出现的案板上。
只见寒光一闪,一把锋利的菜刀凭空浮现,上下翻飞,眨眼间,熊肉就被切成了粗细均匀的肉丝,每一根都透着新鲜的色泽,纹理清晰可见。
这些肉丝被整齐地码放在一旁的盘子里,上面还带着微微的颤动,仿佛在诉说着即将变身美食的期待。
有点多哈。
多点更好!
随后,米粉也被轻柔地“托”起,放入一个冒着热气的锅中。
那水清澈见底,咕噜咕噜地翻滚着,仿佛在欢快地迎接米粉的到来。
米粉在热水的浸泡下,逐渐变得柔软而富有弹性,像是一群在水中嬉戏的精灵, q弹q弹的。
调料们也开始各就各位。
盐、生抽、老抽、料酒等调料瓶依次打开,按照恰到好处的比例,精准地洒落在等待烹饪的食材上。
那清新的柠檬味生抽、醇厚的老抽,与其他调料混合在一起,瞬间散发出一股诱人的香气,弥漫在整个车厢内。
一切准备就绪,炉灶上的锅被稳稳地架在幽蓝色火焰之上。
又是一阵蓝光闪烁,锅中突然出现了些许清亮的油,在火焰的炙烤下,迅速升温,发出“滋滋”的声响,仿佛在奏响美食的序曲。
这时,肉丝被一股无形的力量送进锅中,瞬间,“刺啦”一声,锅里像是炸开了锅,浓郁的肉香瞬间四溢开来。
那幽蓝色的火焰仿佛知晓烹饪的火候,不紧不慢地舔舐着锅底!
将肉丝的每一面都煎得金黄微焦,每一根肉丝都在锅中欢快地跳跃着,尽情吸收着调料的香味。
随着翻炒,肉丝的颜色愈发诱人,表面微微卷曲,渗出的油脂在灯光下闪烁着诱人的光泽,将肉香进一步激发出来。
接着,泡好的米粉也被倒入锅中,与肉丝完美地交融在一起。
无形的铲子在锅中快
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