第28章 淋卤法(2/4)
“要多少有多少！”
闻言，许琅眼前一亮。
他这个方法对淡水的需求量很大，岛上如果有小溪的话就免了用船拉淡水过来的麻烦事了。
许琅伸手接过陶碗，先是将手中浸满盐分的沙块放在其中，随后从一旁的木桶中舀出一勺淡水缓缓淋在了上面。
随着淡水落下，沙块中的盐分迅速析出，形成了一股浓度极高的卤水。
将这些卤水倒入陶锅后，许琅再度从卤水中掏出一块浸满盐分的沙块放入陶碗中，然后继续用淡水浇淋。
如此往复循环。
很快，他便得到了一整锅的高浓度卤水。
“好了，开煮！”
一旁的秦虎几人早就搭建好了一个简易的火坑，将装满卤水的陶锅放上去后立刻点燃了火坑中的木柴。
“记住不要一直大火猛烧，那样会让煮出来的盐发黄发苦，在卤水变稠后就保持中小火。”
“煮的过程中不要忘记搅拌和撇沫。”
“”
许琅在一旁指挥着，秦虎等人则手忙脚乱地开始忙活起来。
毕竟是第一次接触煮盐，众人都有些生疏。
不过随着时间流逝，众人的动作也越发熟练起来。
经过一个多时辰的熬煮，满满一陶锅的卤水最终变成了附着在锅底的一层细密的白色结晶状粉末。
众人看着这一幕，一时间都有些面面相觑。
吴铁柱伸出手指在锅底摸了一下，随后将沾有白色粉末的手指放进了嘴里。
“是咸的！”
他忽然满脸激动地大叫一声，整个人都跳了起来。
听到这话，秦虎、狗娃子等人纷纷将学着吴铁柱先前的动作，将手指在锅底一抹随后放入嘴中。
“没错，是咸的！”
“这是什么啊，味道可比家里的盐好吃多了！”
“狗日的老天爷，我们终于成功了！”
“”
一时间，众人竟有些喜极而泣。
他们从今年开春到现在一直想要做的事，今天终于做成了。
文先生将附着在锅底的盐巴刮下了一点放在手心上仔细端详了
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