第10章 行家一出手,便知有没有(1/4)

    夏秋阳准备的第二个盘饰雕刻是一个踩着祥云的金色麒麟,整体是用南瓜雕刻,刀功细腻形态传神,同样是带有动感的画风立意。

    小鲁一边看一边赞叹:“夏师傅,您这一手不敢说全国第一,恐怕也是西市第一,简直能甩老刘几条街了。”

    “呵呵,每个人都有自己的强项吗,也许老刘做其他的更拿手呢!”

    夏秋阳谦虚道。

    “他……恐怕就保密工作拿手,每次雕刻的时候,都是这样那样的屁事,目的就是把我支开,不想给我看了去,给他打下手一年了,我是毛都没有学会。”

    小鲁似乎气性挺大,说话的时候气鼓鼓的。

    夏秋阳笑笑没有接话,初来乍到对谁也不了解,再说了,背地里说别人可不是什么好的习惯。

    第二个盘饰雕刻好了之后,他又用边角料雕刻了一些小件,三脚金蟾、树枝上的知了、小巧的翠鸟、飞燕,以及一些胡萝卜刻成的玫瑰花等。

    菜肴盘饰这玩意没有嫌多的,即便是普通的菜肴,有了盘饰都会身价翻倍。

    大概十一点半左右,总厨张生财走进酱菜间,在消毒间看到夏秋阳的雕刻成品后,也不禁露出赞许的表情。

    他是宗师级大师傅,虽然对雕刻不太擅长,但是也能看出其出彩的地方。

    这就是术业有专攻的说法,菜品烹饪才是他的强项,这个领域他可以说是业内的翘楚。

    薛应发跟着师傅的屁股后头进来,同样露出惊讶的表情:“行家一伸手,就知有没有,师傅,这阿夏的雕刻功底很是了得啊,比大刘还要胜出一筹呢!”

    张生财点头:“这可不止一筹啊,大刘雕刻出来的东西死板,就像是用模子复制,一年来都是一个样,没有变化,你再看小夏刻的,立意上就有很强的动感。”

    “师傅说的是,食材雕刻这玩意看天赋,有些人入行没几年,却能领悟到高深的境界,这阿夏看来对雕刻很有天赋,出品传神,很有个性,就是不知道出菜怎么样?”

    张生财点头:“据他说自己系统学习过川粤菜,等哪天不忙了让他伸下手试试。”

    薛应发看着自己师傅,知道他这是惜才,对夏秋阳有想法了。

    两人正说着
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