第8章 烹茶(2/7)

将朱温，却如此看重。

    ……

    偃王城中，黄巢军军营。

    由于有古时留下的夯土城墙遗迹可以依托，只需要采薪伐木堵上缺口，这军营异常开阔，大营内更有小营，成雪花六出的形势，可以互相呼应。帅帐、马厩、粮仓、营房、辎重库、旱厕，都布置得井井有条。在偃王城外，还挖掘了简单的壕沟，当中设下蒺藜，用于备敌。

    营内一处偏僻的空地中，布了一张长方形杉木茶几。

    朱温换了件宽松爽身的青色袍子，以一柄鎏金卷草纹长柄银勺，自一口青花瓷瓶中，舀出小半勺雪花似的精盐。

    盛了水放于木炭火之上的铜壶已经隐约有声，朱温手法极为娴熟地揭开铜壶盖子，将精盐悠然撒在水面上，而后以勺击沸正在烹煮的汤面，但见青碧色的水面浮起珍珠一般的泡沫，恰似“碧云引风吹不断，白花浮光凝碗面”。

    他的举止相当优雅，落落大方，有种云中仙鹤般的气韵，此时竟看不出半点草莽意味。

    小师妹段红烟睁大一双流盼美目，极是好奇地瞅着朱温的动作。

    朱温以眼神示意她稍等，而后把心思专注于铜壶上。待壶中水声稍大些，把壶盖揭开，以另一把银勺撇净水面上细碎泡沫，便再次合上铜壶。

    顷刻之后，壶中水沸声犹如大珠小珠落玉盘。朱温再度掀开壶盖，此番却不撇水，而是以一把大铜勺将沸水舀出两大勺，倒入茶牀上的瓷碗内，旋以用一根两头包银的竹筴于水中轻轻搅拌，同时以用银勺从另一口青花瓷瓷瓶内舀取些细如麦屑的茶末，缓缓投入沸水当中。

    这是标准的流行于唐代的“煎茶法”，即在沸水中投入盐和茶末煎煮后饮用的方法。

    段红烟檀口轻启：“不加香料，只用盐来调味，倒是陆羽《茶经》所言的清茶之道。”

    朱温有些讶异，未想到小师妹竟然还瞧过陆羽的《茶经》。

    但他并未因此分散精神，而是一心一意地搅着茶水，待茶水“腾波鼓浪”时，方才停止搅动，把先前舀出的两大勺水又重新加了进去，盖好铜壶盖子，把炭火拨得弱了，将养茶味。

    当壶中的水再次发出淡淡的气泡声，朱温徐徐起身，提了铜壶，在给段红烟准备的细瓷盏内
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