第45章 卤猪杂和熏制腊肉(1/4)

    坐着村长家的牛车回到村里,给了一刀肉给村长拿回家,这些事也是麻烦了村长,没有村长帮忙,这些事不可能那么快解决的。

    村长也不跟叶云华客气,将她送回茅草屋后,也赶着车归家了,家里的老妻还惦记着这件事,得回去和她好好说,不然又得叨叨个没完了。

    叶云华回来的时候已经是下午三点左右了,将背篓里的东西放好。去看了看小黄,将小黑的窝处理干净。这才想起自己中午还没吃东西,赶忙烧火煮粥,给小黑留了大碗米汤,自己就着腌菜喝整整一大锅粥。

    吃得心满意足之后,发现时间也还早,看着买回来的肉和猪下水,叶云华就牵着小黄去山脚下吃草,自己背着背篓,挑着那对大箩筐上山砍柏树,准备做腊肉。

    顺道去橡子林里面看看,下了两场雨,估计也有不少橡子掉下来了,橡子树下的黑松露看看有没有。

    轻车熟路地来到橡子林里,果然下完雨后,这里的橡子几乎铺满,叶云华这次将木耙子到了来,这样哗啦橡子的时候就更方便了,橡子很多,但架不住叶云华有神器,没一会就将橡子都归拢好,装到大背篓和大箩筐里面,满满当当的,估摸有四五百斤。用树枝在树底下仔细找着,也找到几十斤黑松露,就是喜欢这种收获过程中的成就感。

    随后来到了柏树林里,由于下过雨,地上有些地方是村里人采过蘑菇的,这一地的小坑,突然几抹红色的蘑菇映入眼帘,哇塞,这不就是红葱牛肝菌。

    见到一朵红葱牛肝菌,那么就会有一片红葱牛肝菌,这里的人采蘑菇都只采常吃的那几种,像牛肝菌这种有毒的,大家都还不知道能吃。红葱牛肝菌是需要高温过热油,用大蒜爆炒才能破坏牛肝菌的毒素,只有经过热油爆炒后的牛肝菌才能吃。

    这事叶云华是比较有经验的,因为这种菌子已经让她见过两回流星,一回亮着光的星星人,最难的就是还有你的好友在边上给你录下视频回忆,那时候的你恨不得用脚抠出三室一厅住进去。

    后来再去采牛肝菌,那就找得准准的,采回来还问过村里的阿婆才敢下锅爆炒,爆炒的过程中全程大火,虽然吃菌容易见星星人,但每年还是挡不住在吃它们的季节中,好友一起去采回来,自己烹饪,也想起奶奶做的牛肝
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