第48章 小鸡炖榛蘑(2/3)
看娃娃这么激动慕禾也有点饿了，“咱们一起去做，我做小鸡炖蘑菇可有一手！”
把两人赶出去洗蘑菇和鸡肉，慕禾把调料拿出来。
冷斯年洗好鸡按慕禾要求扔进锅里。
冷水下锅加葱姜料酒煮出杂质捞出来洗干净。
油热放干辣椒、葱、姜、蒜爆香，把冰糖、桂皮等香料放进锅里翻炒一下。
倒入鸡肉翻炒出锅气，加酱油和生抽和盐进行调味，最后加水没过鸡肉，大火开锅后转小火炖半个小时。
盖锅盖前放一小勺白糖增鲜。
菜里的糖大于盐就会增甜，糖小于盐，增鲜。
鸡肉的香气散出来了，慕禾把洗好的榛蘑倒进锅里，翻炒几下让每一朵蘑菇都沾上鸡汤。
继续盖盖儿煮15分钟左右。
氤氲的香气充满整个厨房，甚至飘到了院子里。
掀开锅盖，撒上一把小葱花，这小香味又多了一个层次！
热气腾腾的小鸡炖榛蘑，汤汁浓郁，鸡肉金黄，榛蘑夹杂在中间散发着蘑菇的菌香，细细的葱花点缀在上面色泽鲜亮，香气扑鼻。
冷斯年把菜端到桌上，先给慕禾夹了一个大鸡腿，另一个夹给娃娃。
他还没忘之前娃娃怕他抢鸡腿的事，这回他不用怕了。
娃娃嘻嘻一笑，想到了之前被咬的坑坑洼洼的鸡腿。
“谢谢帅哥哥！真好吃！”娃娃大咬一口，咬破个鸡皮。
“斯哈斯哈——”娃娃吐舌头。
“……烫！”冷斯年无奈。
慕禾给他端一杯柠檬水，“慢点吃，这回没人跟你抢了。”
“好香好香。”娃娃边呼边吃，他是真饿了。
慕禾咬一口鸡肉，确实好吃。
鸡肉鲜嫩，油而不腻。肉香中还夹杂着蘑菇的清香，令人食指大动。
三人吃完，连一片蘑菇都没剩下，满足的喝了一口柠檬水，靠在椅背上。
外面的天还没黑，慕禾洗漱完，趁着冷斯年去刷碗，打开兑换商城挑选种子。
慕禾准备多换一些，三号地里面种不下就把剩余的种子送给想尝试种地的人。
让他们练练手。
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