第13章 手把手教学(2/6)
不愧是大酒楼里的手艺,费时费力费柴,怪不得酒楼里的菜卖那么贵。
心里虽然心疼那点子柴火,但是看着柳小如在灶台上行云流水的动作,心里满满的宽慰,他家如哥儿真的长大了,学会当家理事了。
炖好山药猪肚汤,锅盖一掀开,喷香扑鼻的咸香瞬间在小小灶房里蔓延开来。
香的隔壁柳树家男人脸色难看,吃着寡淡无味的粗米粥以及苦涩难咽的野菜,顿时摔了筷子,“真他娘的难吃!”
骂骂咧咧地回了房。
柳树家里的小哥儿招儿从阿爹怀里探出头,脸上露出一抹笑,“阿爹,爹没吃多少,咱们今天可以多吃点了。”
柳树红着眼眶,用力嗅了嗅隔壁的香味,小口小口地喂招儿吃饭。
柳家堂屋里,顾满仓顿时没了看书的兴趣,眼睛一直盯着灶房的方向。
“如哥儿,这大酒楼的菜就是香啊。”刘氏舔了舔唇,眼睛垂涎地看着柳小如用大碗盛着的淡黄色的猪肚汤。
柳小如得意洋洋地笑了笑,做饭的人最喜欢的就是得到吃饭人的肯定,“娘,我先给你跟顾满仓盛碗汤,你们先喝着,我再炒一碗大白菜,就可以吃饭了。”
“娘不饿,咱们一起吃。”刘氏强忍着移开视线,一家人就得一起吃饭。
“那好吧,您先去收拾下堂屋的饭桌好吧,大白菜很快就好。”
柳小如简单洗了下锅,拿出今天买的猪五花,切成薄薄的小块,放入锅里煎出油脂,大白菜不需要很多油,他盛出大半的猪油放入已经空了的油碗里。
呲啦一声,热油装进碗里,浅金色的液体看起来很透亮。
大白菜提前洗好了,简单切几下放入锅里翻炒,几分钟后就可以出锅了。
今天刘氏难得闷了一次米饭,不过是白米掺粗米的干饭,三种颜色闷出来的饭,颜色还挺好看。
一荤一素一饭,瞧着质朴,但光一道山药猪肚汤就满满当当一大碗,更不论大白菜里的五花肉了,是多少村户人一年难得一次的好东西。
三人在饭桌上做好,柳小如亲手给顾满仓跟刘氏盛汤,熟烂的猪肚,软糯的山药,上边缀着几颗红彤彤的枸杞,无比诱人。
吸足汤汁的米饭也是
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