第21章 做卤肉(4/7)
，你没听错。”枫青云给了赵大壮一个“我能行”的眼神儿。
“真的可以吗？要不，你说，我来做？”赵大壮看着眼前的肉，觉得不可以浪费，交给枫青云，大概率是会废了吧？
“可以可以，百分百可以，你就在跟前看着，如果觉得哪里不对，你随时可以喊停。”没办法，原主造的孽实在是太多了，解释不清了，任谁也不会相信一个好吃懒做的人，竟然会做饭。
“行，那我先烧水。”赵大壮无奈，自己的媳妇自己宠着呗，没有办法。
枫青云先在猪血里面加了些盐，然后就把猪血倒进一个大盆儿里，隔水放进锅里，让赵大壮烧水。
赵大壮也不废话，听话照做。
趁着这个空档，枫青云把猪头一分为二，直接放进锅里有点儿浪费柴火，虽说现在的木材可以随便用吧，但是枫青云还是觉得能少污染环境就少污染吧。
然后她又把猪大肠单独拿出来，这个东西要单独卤，这东西味道比较大，放在一起会串味儿的。
她停顿了一下，然后就喊：“大山，二狗，你们快过来。”
“来了，来了，娘，啥事儿？”正在院子里回忆肉包子味道的俩人，蹬蹬蹬的就跑了过来。
“你俩去牛大爷家买点儿鸡蛋回来。”枫青云想要顺手卤几个鸡蛋吃。
“娘，买几个？”现在的鸡蛋都是按个卖的，三个铜板一个，金贵着呢。
枫青云一愣，片刻后才想起来鸡蛋是按个卖的，“买二十个。”
枫青云从荷包里数了六十个铜板给俩孩子，俩人拿到钱后，一溜烟儿的就跑远了。
“哎呦，慢点儿跑，别摔着！”枫青云的声音被远远的甩在后面，也不知道俩人听到了没。
枫青云看着锅里的火已经差不多了，“你把火调小一些，火太大的话，血容易散掉的。”
“好。”赵大壮把灶台里的柴火抽掉了几根，插进下面的灰中。
枫青云见火候差不多了，就开始准备卤肉的调料。她从厨房的柜子里拿出了一个大陶罐，这个陶罐是用来装调料的。枫青云熟练地打开陶罐的盖子，用勺子舀出了几勺盐，又加了些花椒、八角、桂皮和香叶，这些都是卤肉必不可少的调料。她把
本章还未完，请点击下一页继续阅读>>>
