第96章 感冒(3/4)
也不回的说道：“你别去，留在酒店照顾阿姨。”
安小茜闻声，果断止住了脚步。
不过半个多小时，胡小北就提着满满两袋食材回来了。
将买来的菠菜、鸡蛋、胡萝卜、排骨、山药、木耳、韭菜、洋葱、猪肝、鸡、羊肉、鲜虾、红枣、桂圆、小米等等食物分门别类放进冰箱和厨房。
这些都是比较适合两人近期食用的食材。
可以搭配成适合刘小莉食用的小米粥、菠菜炒鸡蛋、胡萝卜炖排骨和山药炒木耳。
也可以搭配成适合安小茜食用的韭菜炒鸡蛋、洋葱炒猪肝和板栗烧鸡。
还有两个人都比较适合的当归生姜羊肉煲、韭菜炒虾仁、红枣桂圆粥和炖鸡汤。
胡小北也不休息，直接把羊肉拿了出来，仔细地切成小块，冷水下锅，加入葱姜和料酒焯水去腥。
在等待羊肉焯水的过程中，他手脚麻利地将当归洗净浸泡，又把生姜切片，红枣去核，枸杞洗净。
羊肉焯好后，他在锅中倒入油，待油热，放入姜片、蒜粒等香料炒香，接着加入羊肉块翻炒上色，再倒入砂锅中与当归等一起炖煮。
然后把新鲜的菠菜择洗干净，切段备用，又拿了几个鸡蛋，在碗里打散搅匀，切好葱花。
接着便是熟练地剥去鲜虾的壳，挑出虾线，用调料腌制起来，洗净韭菜切段，切好蒜末。
随后又将山药去皮洗净切片，放入清水中浸泡防止氧化。木耳提前泡发好，撕成小朵。
锅中烧水，水开后先把山药焯水片刻捞出。
准备工作做完，接下来就是正式开炒了。
先在锅中倒油，放入蒜末爆香，加入木耳翻炒几下，再倒入山药片，加盐、少许生抽调味，继续翻炒至熟透，就可出锅。
锅中又倒油，先将鸡蛋液倒入炒熟盛出，再放少许油炒香葱花，加入菠菜快速翻炒，待菠菜变软后倒入炒好的鸡蛋，加盐调味翻炒均匀出锅。
锅中再倒油，先将虾仁滑炒变色盛出，再用底油炒香蒜末，加入韭菜翻炒，最后倒入虾仁调味出锅。
此时，砂锅里的羊肉煲正咕噜咕噜地冒着香气，厨房里弥漫着各种菜肴混合的诱人香味。
胡
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